Zdeněk Pohlreich

Tak černě to nevidím. Je to... Zdeněk Pohlreich k plynu a penězům

Návštěvnost restaurací stagnuje, rostou ceny potravin, energií a v důsledku toho hospody zdražují. O buducnosti gastro byznysu hovořil v rádiu Impuls známý šéfkuchař Zdeněk Pohlreich. Mnoho lidí se podle něj připravuje na velký cenový náraz. Ne všichni restauratéři takový odliv hostů ustojí. Velké obavy mají z nedostatku plynu.

13.07.2022 08:05 |

podobné články

Osobnosti: Zdeněk Pohlreich (611 článků)

Nad zbytky v kuchyni šéfkuchař Zdeněk Pohlreich nos neohrnuje

Pokud chcete být ve vaření opravdu dobří, nestačí myslet jen na to, jestli vašim hostům chutná, nebo ne. Důležité je zpracovat jídlo a vařit z nakoupených surovin tak, aby vám v kuchyni zůstávalo co nejméně zbytků. Plýtvání jídlem je celosvětovým problémem. Vaší domácnosti se ale týkat nemusí. Jak omezit plýtvání jídlem? To vás může naučit šéfkuchař Zdeněk Pohlreich.

10.07.2022 13:45 |

podobné články

Osobnosti: Zdeněk Pohlreich (611 článků)

Vítězka MasterChefa Besky: Promluvila o spolupráci s nekompromisním Pohlreichem

Vítězstvím v soutěži MasterChef se dříve amatérské kuchařce Veronice Danišové (27), která si říká Besky, otevřely dveře do světa gastronomie, a protože je opravdu nadějným talentem, povedlo se jí navázat spolupráci se špičkami české kulinářské elity. Sympatická Slovenka, pro kterou je již řadu let Praha druhým domovem, se v rozhovoru pro eXtra.cz rozpovídala, jaký vlastně je slavný šéfkuchař Zdeněk Pohlreich (65), který si ji vzal pod svá křídla, a jestli opravdu pouští stejnou hrůzu jako v pořadu Ano, šéfe!, jímž se u nás proslavil.

01.07.2022 05:10 |

podobné články

Osobnosti: Zdeněk Pohlreich (611 článků) , Veronika Danišová (7 článků)

Lidé se odnaučili jíst, pane Pohlreichu. Dokdy vydrží vláda. Keller spočetl všem

Zdeněk Pohlreich by si měl vyzkoušet, jaké to je provozovat restauraci za německé ceny v oblastech bez turismu, komentuje sociolog Jan Keller šéfkuchařův výrok o cenách jídla. Lidé se dle Kellera už skoro odnaučili jíst. Fialově vládě profesor předvídá trvání do začátku topné sezony, což je i tak déle než čekal. Ve chvíli, kdy střední vrstvy začnou věřit, že ty nahoře už nepotřebují, dochází k nepředvídatelným událostem, sdělil též sociolog ParlamentnímListům.cz.

01.06.2022 04:50 |

podobné články

Osobnosti: Zdeněk Pohlreich (611 článků)

Pohlreich: 170 Kč za oběd, to je směšné. Za to je v Německu kafe

„Polední menu za 170 korun je ekvivalent šesti sedmi eur, uprostřed Evropy v roce 2022 je to směšný. To jsou peníze, za který si v Německu koupíte na dálnici kafe,“ odmítá šéfkuchař Zdeněk Pohlreich, že by aktuální zdražení jídel bylo přílišné. Oběd za 170 Kč je podle něho v porovnání s čepovaným pivem za 60 korun levný. „Musíme si zvyknout na to, že lidé do restaurace nemohou chodit pořád,“ uvedl v rozhovoru pro Aktuálně.cz. Lidé se podle šéfkuchaře také musí naučit, že „bez práce nejsou koláče“. „Už je to přece psáno v Písmu, kdo nepracuje, ať nejí,“ utnul.

30.05.2022 14:15 |

podobné články

Osobnosti: Zdeněk Pohlreich (611 článků)

Pohlreich: 170 Kč za oběd, to je směšné. Za to je v Německu kafe

„Polední menu za 170 korun je ekvivalent šesti sedmi eur, uprostřed Evropy v roce 2022 je to směšný. To jsou peníze, za který si v Německu koupíte na dálnici kafe,“ odmítá šéfkuchař Zdeněk Pohlreich, že by aktuální zdražení jídel bylo přílišné. Oběd za 170 Kč je podle něho v porovnání s čepovaným pivem za 60 korun levný. „Musíme si zvyknout na to, že lidé do restaurace nemohou chodit pořád,“ uvedl v rozhovoru pro Aktuálně.cz. Lidé se podle šéfkuchaře také musí naučit, že „bez práce nejsou koláče“. „Už je to přece psáno v Písmu, kdo nepracuje, ať nejí,“ utnul.

30.05.2022 14:05 |

podobné články

Osobnosti: Zdeněk Pohlreich (611 článků)

Pusťte lidi zdarma na záchod, chce přikázat Čižinský restauratérům. Nech se vyšetřit na psychiatrii, vzkazuje mu Pohlreich

Komunální volby pomalu klepou na dveře. Šéf pražské kandidátky Praha sobě Jan Čižinský, který usiluje o místo primátora, si zvolil velmi zajímavé téma - záchody v hlavním městě. Současný starosta městské části Praha 7 v pořadu Napřímo s Bárou Divišovou navíc řekl, že bude lepším primátorem, než je současný Zdeněk Hřib (Piráti). Redakce eXtra.cz kontaktovala známé šéfkuchaře a podniky, aby zjistila, jak se jim Čižinského nápad s toaletami (ne)líbí.

05.05.2022 17:00 |

podobné články

Osobnosti: Bára Divišová (50 článků) , Zdeněk Pohlreich (611 článků)

Zdeněk Pohlreich odmítá dál pomáhat jiným restauracím: Jsem kapitalista. A lepší to se mnou už nebude

Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich (65) od pondělí 2. května válí na Primě v novém pořadu Jak to bylo, šéfe?, v kterém ukazuje nejen nejdrsnější praktiky někdejších kuchtíků z show, která ho nejvíc proslavila, ale také vyzdvihuje současné kuchařské umění. Jiným restauratérům ale dnes tak jako v někdejší show již odmítá radit. „Jsem kapitalista a nebudu pomáhat konkurenci,“ řekl eXtra.cz.

04.05.2022 10:20 |

podobné články

Osobnosti: Zdeněk Pohlreich (611 článků)

Zdeněk Pohlreich změnil s Ano, šéfe! české gastro: Dřív blafy, dnes světová kvalita

Věhlasný kuchař Zdeněk Pohlreich (65) bude od 2. května na Primě hvězdou nového pořadu Jak to bylo, šéfe? V něm ukáže nejen nejdrsnější kulinářská pekla z minulosti Ano, šéfe!, ale zároveň přinese i důkazy o tom, že dnešní gastronomie už nebývá pro ostudu. „S českou gastronomií to už není až takový pr*ser,“ uvedl pro eXtra.cz. Zklamáním pro některé ale možná bude, že tentokrát místo sebe nechá vařit jiné.

17.04.2022 05:10 |

podobné články

Osobnosti: Zdeněk Pohlreich (611 článků)

Nejznámější český kuchař se vrací: Zdeněk Pohlreich bude řádit v novém pořadu

Jak to bylo, šéfe? To je otázka pro známého šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha (65) v nové kuchařské show, která odhaluje nejen zákulisí pořadu Ano, šéfe!, ale také recepty atraktivních kuchyní z různých koutů světa. Můžete těšit na retrospektivní výlet po českých profesionálních kuchyních. Osm dílů. Osm národních kuchyní, osm kuchařů a jedinečný Pohlreich.

11.04.2022 16:40 |

podobné články

Osobnosti: Zdeněk Pohlreich (611 článků)

Jak vaří guláš šéfkuchař Zdeněk Pohlreich?

Dali byste svůj guláš ochutnat šéfkuchaři Zdeňku Pohlreichovi? Že ano? V tom případě smekáme před vaší kuchyní i vaší odvahou. Je vidět, že si v kuchyni věříte. A právě to je jedna z mnoha rad, které by vám Zdeněk Pohlreich při vaření nejen guláše dal.

10.04.2022 08:00 |

podobné články

Osobnosti: Zdeněk Pohlreich (611 článků)

Nepouštějte si dovnitř svého dědka, ať z vás není páprda, radí Pohlreich

Zdeněk Pohlreich slaví v neděli 10. dubna 65. narozeniny. Místo odpočinku však stále vymýšlí nové projekty. Jak říká, muži po padesátce hlavně nesmí rezignovat a „pustit dovnitř svého dědka“. Šéfkuchař a podnikatel se snaží udržovat fit. Přiznává, že v poslední době je mu líto hlavně promarněného času.

10.04.2022 00:05 |

podobné články

Osobnosti: Zdeněk Pohlreich (611 článků)

Tajemství Pohlreicha: Táta šéfkuchaře hrál s Hrušínským!

Nejdrsnější šéf republiky, Zdeněk Pohlreich (61), odkryl rodinný poklad. Při jednom z dílů Ano, šéfe totiž prozradil, že si jeho tatínek střihnul nemalou roli ve filmovém snímku Pozor, vizita!

18.01.2022 12:15 |

podobné články

Osobnosti: Zdeněk Pohlreich (611 článků)

Rodinná pouta v MasterChefovi: Proč byl Forejt bez Burešové?!

Do soutěže MasterChef se po třídílné pauze vrátil porotce Radek Kašpárek (40). Kvůli plánované operaci plotýnek za něj zaskočil Zdeněk Pohlreich (64). A comeback před kamery pojal Radek velkolepě. Soutěžící pozval do své restaurace Field a nechal jim připravit michelinské menu pro své kolegy a jejich rodiny.

11.11.2021 07:10 |

podobné články

Osobnosti: Zdeněk Pohlreich (611 článků) , Radek Kašpárek (85 článků) , Zdeněk Forejt (2 články)

MasterChef Paolo poznal hněv uzdraveného Kašpárka: Se vám na to...

Na tři poslední epizody vystřídal v kulinární show MasterChef Česko porotce Radka Kašpárka obávaný Zdeněk Pohlreich, o němž se s oblibou mluví jako o rasovi české gastronomie. Nicméně nepsaný šéf poroty Radek Kašpárek se vrací ve velkém stylu a poslední šestici soutěžících si pozval do své restaurace Field. Ta jako jediná u nás už čtyřikrát obhájila ,Oscara gastronomie’, michelinskou hvězdu.

10.11.2021 20:00 |

podobné články

Osobnosti: Radek Kašpárek (85 článků) , Zdeněk Pohlreich (611 článků) , Oscar Oscar (330 článků)

Zdeněk Pohlreich v MasterChefovi: Dostal přísný zákaz!

Naposledy jako zaskakující porotce v show MasterChef se včera objevil Zdeněk Pohlreich (63). Nešlo si nevšimnout, že po celou dobu pobytu v populární kulinářské soutěži nemluvil vulgárně. Ani nesměl, televize Nova mu to zakázala!

10.11.2021 13:15 |

podobné články

Osobnosti: Zdeněk Pohlreich (611 článků)

„Lidi na to s*rou.“ Zdeněk Pohlreich rozkopl dnešek, EU i Piráty

V pořadu Brocast mluvil známý restauratér Zdeněk Pohlreich o všem možném, ale také o politice. Podle něho nastal v celé Evropě extrémní posun doleva. Kritizoval například Green Deal Evropské unie a servítky si nebral. „Ten jih té Evropy, tam na to serou, žijí dál to svoje, nějakej Green Deal, to mají na salámu, jsou rádi, že si koupí peugeota s dieselovým motorem a na tyhle vznosné myšlenky nemají vůbec čas. Ale bohužel ta politika, ten občan se v tom úplně ztratil. A dělá se od stolu jedna krávovina za druhou, jedna blbější než druhá,“ řekl. A také odhalil, co stálo za porážkou Pirátů.

08.11.2021 15:00 |