Vyhlašujeme nejhorší špekáčky ze supermarketů. Na ohni se spálí ihned, protože v nich není maso

Táborák a opékání špekáčků patří k sobě jako léto a prázdniny. Jenže levné uzeniny z obchodů dokážou tuhle idylku rychle zkazit. Místo šťavnaté dobroty na vás čeká ohořelá hmota, která se rozpadá na vidličce. Problém tkví v tom, co výrobci do těchto produktů skutečně dávají – a hlavně co v nich chybí. Kvalitní maso a tuk nahrazují levné náhražky, které pod žárem okamžitě selžou.

22.07.2026 08:00 |

podobné články

Problémy s masem v českých supermarketech, na jejichž pultech se nezřídkakdy objevují i již zcela zkažené výrobky pokryté plísní, nekončí. Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) při svých nedávných kontrolách objevila maso už v takovém stavu, kdy by jej již „ani pes nežral“. V takovémto tristním stavu byly lidem prodávány kupříkladu špekáčky v prodejně Lidl v Doksech, které již na svém povrchu hostily celé kolonie plísní. Zatímco ,,ozdobné" špekáčky lze rozpoznat pouhým okem, u nebezpečného masa z řetězců Kaufland, Globus anebo Albert byste si na první pohled zřejmě vůbec ničeho nevšimli. Přesto po jeho konzumaci hrozí vážné zdravotní potíže. SZPI varuje, že toto maso můžete mít stále doma.

15.02.2024 12:30 |

podobné články

Problémy s masem v českých supermarketech, na jejichž pultech se nezřídka kdy objevují i již zcela zkažené výrobky pokryté plísní, nekončí. Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) při svých nedávných kontrolách objevila maso už v takovém stavu, kdy by jej již „ani pes nežral“. V takovémto tristním stavu byly lidem prodávány kupříkladu špekáčky v prodejně Lidlu v Doksech, které již na svém povrchu hostily celé kolonie plísní. Zatímco „ozdobné“ špekáčky lze rozpoznat pouhým okem, u nebezpečného masa z řetězců Kaufland, Globus anebo Albert byste si na první pohled zřejmě vůbec ničeho nevšimli. Přesto po jeho konzumaci hrozí vážné zdravotní potíže. SZPI varuje, že toto maso můžete mít stále doma.

15.02.2024 12:35 |

podobné články

Nejméně masa, nejvíce „éček“. Tak dopadly špekáčky koncernu Agrofert v rámci velkého rozboru špekáčků běžně dostupných v českých obchodech, kterou provedl pořad A DOST! na Stream.cz. Špekáčky od Agrofertu byly tak nízké kvality, že obchodní řetězec Globus ihned zareagoval a přestal je odebírat, informují Seznam Zprávy. Koncern Agrofert patří do svěřenského fondu premiéra Andreje Babiše (ANO).

23.07.2018 19:20 |

podobné články

Během prvního únorového víkendu startuje už devátá sezona oblíbených farmářských trhů na Rašínově nábřeží. Stává se tradicí, že první den provozu se u Vltavy opékají špekáčky – a jinak tomu nebude ani letos. Špekáčky dle organizátora lidem nařeže Petr Friedl, který se stal „mistrem špekáčkového řezu“.

02.02.2018 17:30 |

podobné články

Když si před letošní sezónou grilování vybíráte špekáčky v obchodě, možná vás napadne sáhnout po známé značce od velkého masokombinátu. Jenže nezávislé analýzy ukazují něco zcela jiného – špekáčky privátních značek z diskontů obsahují výrazně víc masa a méně náhražek než jejich dražší konkurenti. Jak je možné, že levnější produkt nabízí lepší kvalitu?

20.06.2026 06:00 |

podobné články

Svíčková na smetaně je tradiční a zároveň i jedno z nejtěžších českých jídel, do jehož přípravy se bojí pustit nejedna hospodyňka. Omáčka se připravuje z kořenové zeleniny a smetany. Pro většinu z nás je svíčková na smetaně slavnostní pokrm, který si připravujeme při speciálních příležitostech – v České republice je svíčková klasika především na svatebních hostinách. V každé rodině se z generace na generaci traduje jiný recept. Zatímco někdo svíčkovou vaří, jiný ji naopak peče. Tato tradiční omáčka podávaná s houskovými knedlíky, přelitá brusinkami, doplněná plátkem citronu a zasypaná kopečkem šlehačky, tak získává jiné chutě. V tradičním receptu se pracuje s pravou svíčkovou, což je cenné a na pořízení i finančně náročné maso, přesto ale chuťově výrazné a delikátní. Kromě pravé svíčkové se častěji používá levnější alternativa v podobě falešné svíčkové podávané s hovězím zadním. Svíčková na smetaně – recept Na přípravu budete potřebovat: 1 kg hovězí svíčkové 50 g špeku nebo slaniny 300 g kořenové zeleniny 3 dl vývaru 1 cibuli 3 dl smetany 3 lžíce oleje lžíci cukru 3 lžíce hladké mouky citronovou šťávu koření: sůl, celý pepř, nové koření, bobkový list Postup přípravy: Slaninu nebo špek nakrájejte na klínky, s nimiž poté protkněte hovězí maso. To ještě dostatečně osolte a následně nechte na rozpáleném oleji prudce opéct a zatáhnout. Poté maso sejměte z ohně a na tuku s puštěnou masovou šťávou osmahněte nakrájenou cibulku a nakrájenou a očištěnou zeleninu do světlehnědé barvy. Následně opět vložte maso, přidejte veškeré koření a mírně podlijte. Maso poté nechte společně se zeleninou dusit v troubě. Během pečení maso polévejte jeho šťávou a dle potřeby podlévejte vývarem. Až maso změkne, vyjměte jej z trouby, šťávu vyduste na tuk, zaprašte moukou a poté osmahněte. Vzniklou směs nařeďte zbylým množstvím vývaru a smetanou. Ve finále omáčku ochuťte cukrem a citronovou šťávou. Nechte dobře provařit,... Čtěte více Příspěvek Svíčková na smetaně – tradice, která chutná pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlení

26.06.2016 16:20 |

podobné články

Nejlepší maso z etických chovů českých farem. Pečlivě vybrané kousky zajišťující stálou kvalitu a špičkové zpracování. Navíc za ceny, které ani v nejmenším nezruinují vaši peněženku. Taková je privátní značka masa, kterou nabízí pouze největší český online supermarket Rohlik.cz. Řada MASO! obsahuje hovězí z mladých býků plemene Čestr a vepřové plemene Duroc. Právě přímé napojení Rohlíku na tuzemské farmáře a zpracovatele masa zajišťuje online supermarketu stoprocentní kontrolu nabízených kousků - od životního prostoru a krmení zvířete, po dovezení masa ve skvělé kvalitě, za kterou přitom zákazníci nezaplatí víc než v běžném supermarketu. 

08.10.2021 17:25 |

podobné články

Kuře na paprice se smetanou patří ke gastronomickým stálicím české kuchyně. Cílem tohoto receptu je měkké kuřecí maso, které se rozplývá na jazýčku, zalité smetanovou omáčkou, která jde lehce cítit po paprice. Výhodou tohoto receptu je, že lze použít buď celé kuře nebo pouze stehna či kuřecí prsa. Záleží na vás, co máte raději či zrovna k dispozici. Příprava tohoto vynikajícího pokrmu není složitá, ale zabere chvíli času, což si ve finále vynahradíte chuťovým prožitkem. Potřebné ingredience Kuřecí stehna, prsa nebo celé kuře Máslo Mletá paprika sladká (může být i pálivá) Cibule Sůl Smetana Hladká mouka Postup přípravy Vydatnější omáčku budeme mít, když použijeme celé kuře, ale vycházíme z toho, co máme k dispozici. V případě celého kuřete jej umyjeme, naporcujeme na menší části a stáhneme kůži. Poté si přichystáme cibuli, kterou na másle osmažíme do zlatova. Vložíme porce kuřete, osolíme a restujeme z každé strany chvíli, aby se hezky zatáhlo. Mezi tím si v kastrůlku rozpustíme opět trochu másla a přidáme vrchovatou lžíci papriky. Kdo má rád ostrá jídla – přidá pálivou, ale většina používá sladkou papriku. Vlijeme do kastrůlku k masu a zamícháme, aby se maso obarvilo z obou stran. Maso dusíme pod pokličkou a hlídáme, aby se nepřipálilo. Cílem je, aby kuře pustilo vlastní šťávu. Kůži z kuřete vložíme do kastrůlku s vodou a solí – povaříme. Tímto vývarem pak podle potřeby podléváme maso a dusíme pod pokličkou. Jakmile je cca po 40 minutách maso měkké tak, že odpadá od kosti, vyjmeme jej ven a z obsahu v hrnci uděláme omáčku. V hrníčku si rozmícháme smetanu a dvě polévkové lžíce hladké mouky. Vlijeme do hrnce a promícháme. Pokud je směs řídká, přidáme mouku, v opačném případě zředíme vývarem nebo mlékem. Uvaříme omáčku a dáme stranou. Maso obereme od kosti a vložíme do omáčky nebo jej necháme stranou, ohřejeme na vhodnou teplotu v mikrovlnce a vložíme přímo na talíř. Jako přílohu podáváme houskové... Čtěte více Příspěvek Jak udělat kuře na paprice se smetanou pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlení

22.02.2016 12:40 |

podobné články

Co se stane s kokainem z pražského supermarketu? Tuto otázku si položily už stovky lidí. Co vůbec policie běžně s nalezenými drogami dělá? Nebojte, není to jako v hloupých seriálech – drogy se často prostě spálí.

04.04.2015 17:30 |

podobné články

Lidé jedli maso odjakživa a nikoho by nikdy nenapadlo, že by ho snad jíst neměl. Člověk je totiž všežravec a na náš jídelníček maso prostě patří. Nejíst ho je vlastně proti přírodě. I přes to je mezi námi hodně vegetariánů, kteří maso do pusy prostě nevezmou. Ať už je to kvůli tomu, že je to právě v módě, nebo soucítí se zvířaty a jsou přesvědčení, že maso nepotřebují. Člověk ale maso potřebuje. Podívejte se na 4 důvody, proč ho jíst.

16.06.2016 22:00 |

podobné články

Žlučníková dieta se týká každého, kdo má jakékoliv problémy spojené se žlučníkem. Jedině prevencí, tedy správným stravováním předejdeme jeho zbytečným podrážděním, které by mohlo skončit hospitalizací. Tato dieta je velmi podobná jaterní, protože žlučník v lidském organismu souvisí úzce s játry. Jelikož u každé diety, která souvisí se zdravím člověka, téměř vždy dojdou nápady, přinášíme vám několik chutných receptů a věříme, že obohatí váš jídelníček. Žlučníková dieta nemusí být nudná Není nic horšího, než když se z diety stane nuda a člověk rezignuje jednak na kvalitní, ale i pestré a chutné jídlo. Žlučníková dieta nemusí být nudná, monotónní a nechutná, jak se na první pohled může zdát. Důležité je, abyste se nepodléhali svodům zakázaných ingrediencí. Dušené kuře na rajčatech Potřebovat budeme: 1 kuře (mohou být prsa, stehna apod.), 20g másla, 1 lžíce rajčatového protlaku, 1dcl nízkotučného mléka, sůl dle chuti. Kuře si naporcujeme nebo použijeme pouze stehýnka či kuřecí prsa, osolíme maso, podlijeme vodou a rajským protlakem. V hrnci dusíme do měkka, poté maso vyjmeme a šťávu, která v hrnci zůstane, zahustíme jíškou z mléka a mouky, přidáme máslo a případně ještě podle chuti osolíme. Podáváme s rýží nebo bramborem. Hovězí vařené maso s pažitkou Na přípravu tohoto receptu budeme potřebovat 200g libového hovězího, 10g másla, 40g hladké mouky, 2dcl nízkotučného mléka, sůl a pažitku. Hovězí maso uvaříme v osolené vodě do měkka. V mléce rozmícháme mouku a zahustíme tím vodu, kde se vařilo maso, případně zředíme ještě vodou, pokud by omáčka byla příliš hustá, ochutíme solí dle potřeby a provaříme. Do hotové omáčky vložíme máslo a pažitku – promícháme. Jako příloha se hodí vařené brambory. Zapékané těstoviny se špenátem Připravíme si 300g těstovin, mražený špenát, 2 vaječné bílky, 100g sýru eidam 20%, máslo a sůl. Nejdříve si v osolené vodě povaříme těstoviny, ale ne úplně – dojdou poté v troubě. Zatím si rozpustíme v hrnci špenát a krátce ho povaříme – osolíme a... Čtěte více Příspěvek Žlučníková dieta – recepty pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlení

27.05.2016 03:35 |

podobné články

Máte v kapse jen pár drobných a do výplaty je ještě daleko? Místo masa kupte dobré špekáčky. Naše recepty vás přesvědčí, že i z nich se dají připravit opravdové lahůdky!

10.04.2014 06:10 |

podobné články

Češi špekáčky milují a neobejde se bez nich žádné posezení u ohníčku. Tahle masová pochoutka ale získala v posledních letech špatnou pověst – mnoho z těch, které jsme mohli najít na pultech obchodů, bylo šizených anebo plných nezdravých náhražek. Jak poznat poctivý výrobek?

06.05.2015 14:55 |

podobné články

V Karafiátových Broučcích se píše – a spali a spali a spali… Ale napadlo vás někdy, jak takový hmyz vlastně spí? Nahlédli jsme proto do ložnice vybraných brouků, brundibárů, mšic a kobylek, a nestačili se divit.

04.03.2012 12:10 |

podobné články

Špekáčky, lovecký salám a spišské párky zřejmě získají chráněné označení Evropské unie pro tradiční speciality.

19.10.2010 15:20 |

podobné články

Pouze kvalitní špekáčky s vysokým obsahem masa by si měli nad ohněm opékat lidé, kteří v letních dnech dostanou chuť na českou tradiční tábornickou pochoutku.

04.07.2011 14:45 |

podobné články

Maso omyjeme, osušíme a nařízneme do něj kapsu a uvnitř potřeme hořčicí.Okurky nakrájíme na plátky a dáme do kapsy, přidáme petrželku a plátky goudy. Zašijeme a osolíme.Olej rozehřejeme a maso na něm ze všech stran opečeme. Olej slijeme, pod maso dáme máslo a pečeme do měkka. Hotové maso vyjmeme, do výpeku přidáme víno a bobkový list, omáčku povaříme, pak přidáme smetanu a necháme přejít varem. Odstraníme bobkový list. Na talíři maso přeléváme omáčkou.

16.01.2012 16:05 |

podobné články

Což takhle vyrazit na nákup zdarma a pořídit si české maso té nejvyšší kvality nejen pro přípravu uvedených receptů? Pro 5 z vás máme připravenou poukázku na nákup v hodnotě 500 Kč! V PENNY mimo jiné pořídíte kvalitní maso od certifikovaných dodavatelů pod označením Dobré maso! Dobré maso od PENNY bylo již dvakrát oceněno ve Volbě spotřebitelů. Dobré maso má přehlednou etiketu a barevně rozlišené obaly – žlutá patří kuřecímu, vepřová má modrou a hovězí najdete pod červenou barvou.

05.06.2013 16:15 |

podobné články

Hledáte tip na rychlý a výborný oběd nebo večeři pro přátele? Pokud chcete zkusit něco netradičního a přitom natolik jednoduchého, že to zvládne uvařit i úplný začátečník, zkuste vepřovou kýtu dušenou na hořčici. Vepřová kýta je libové maso, které při pečení rychle vysychá, proto je lepší ji dusit nebo z ní připravovat minutková jídla. Na přípravu jemných smetanových omáček je ideální, jak se můžete přesvědčit z následujícího receptu. Co budete potřebovat na kýtu na hořčici Na dvě porce tohoto jídla budete potřebovat: 2 plátky vepřové kýty 1 cibule 1 lžíce dijonské nebo plnotučné hořčice 2 lžíce rostlinného oleje ½ kelímku smetany na vaření steakové pepřové koření (můžete použít i jiné, například peŕovensálské, oregano, majoránku, tymián a podobně) drcený barevný pepř sůl Jako příloha se hodí v podstatě vše: brambory vařené či opékané, rýže, noky, těstoviny, dokonce i jemný knedlík, například karlovarský. Jak připravit vepřovou kýtu na hořčici Maso omyjte a pečlivě osušte. Potom ho po okrajích nařízněte, aby se plátky nekroutily a naklepejte je. Maso osolte, posypejte steakovým kořením, zakapejte olejem a dejte do ledničky odležet nejméně na hodinku, ideálně do druhého dne. Nakrájejte si najemno cibuli. Rozpalte si pánev a na ní zprudka opečte plátky kýty, aby se povrch zatáhla a šťáva zůstala uvnitř masa. Potom stlumte žár a opékejte kýtu ještě asi 10 minut, potom na ni nasypejte cibuli a znovu osmahněte. Smetanu smíchejte s hořčici a maso jí přelijte a pod pokličkou nechte dusit dalších deset minut. Maso by mělo být úplně měkké a omáčka přiměřeně hustá. Jestli je potřeba, můžete přidat víc smetany. Do hotové omáčky přidejte na ozdobu i pro chuť drcený barevný pepř. Příspěvek Recept na vepřovou kýtu na horčici pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlení

02.08.2018 17:50 |

podobné články