Vlašské ořechy: O správném uskladnění rozhoduje prvních 24 hodin

Vlašské ořechy padají ze stromů a pod nimi se rozhoduje, jestli z nich bude zásoba do Vánoc, nebo hromada plesnivého odpadu, nad kterým zoufalému sadaři nezbude než lomit rukama. O výsledku rozhoduje především úplně první den.

01.10.2026 07:50 |

podobné články

Vlašské ořechy jsou v českých domácnostech velmi oblíbenou a často používanou surovinou. Ať do cukroví či nedělení buchtu ke kávě nebo jen zobání na chuť. Navíc jsou velmi zdravé a bohaté na vitamíny skupiny B, dále pak C a E včetně minerálních látek: hořčík, železo, mangan, vápník, draslík a zinek. Vzpomenout musíme také omega-3 mastné kyseliny. Mimo jmenovaných vitamínů, minerálů mají výborný vliv na lidskou psychiku, udržují zdravé nehty, vlasy a pleť. Snižují krevní tlak a slouží také jako prevence kardiovaskulárních onemocnění. Vlašské ořechy mají navíc antioxidační a protizánětlivé účinky. Blýsknout se mohou i pozitivním vlivem na trávení. Jejich pravidelným zařazováním do jídelníčku zlepšíme činnost mozku, paměť a soustředěnost, včetně prevence Alzheimerovy choroby. Důvodů, proč mít po ruce vlašské ořechy je bezesporu nespočet, ale jak je správně uchovávat? Způsoby uchovávání vlašských ořechů Způsobů jak uchovávat tedy uskladňovat vlašské ořechy existuje více. Mohou se skladovat podobně, jako jablíčka, sušit, zamrazit, zavařit, naložit do medu. My si dnes popíšeme nejběžnější způsob jejich uchovávání – sušení vlašských ořechů. Uchovávání vlašských ořechů Pro uchovávání vlašských ořechů vybíráme jen proschlé, nepoškozené ořechy bez zápachu či náznaku plísně. K dlouhodobému uskladňování je ideální ponechat ořechy ve skořápce, jež působí jako ochranná bariéra, které pomáhá regulovat vlhkost a teplotu. Také nevpustí dovnitř takové množství kyslíku, aby ořech začal žluknout. Ani skořápka nemusí být ještě dostatečnou zárukou. Projděte všechny ořechy, zda jsou opravdu neporušené, protože uvnitř plesnivějících ořechů vznikají toxické látky a nejsou vhodné ke konzumaci. Nasbírané ořechy vložíme do síta či přepravné bedýnky tak, aby tvořily jednolitou vrstvu. Pro sušení je vhodné suché a teplé prostředí, klíčové je, aby byly ořechy na čerstvém ovzduší – ideálně průvan či vítr. Mohou se sušit však také u kamen, topení či trouby – vysýchají přibližně 6 týdnů. Potom ořechy zkontrolujeme a uložíme do rašlových pytlů, a ty zavěsíme na tmavé, suché a... Čtěte více Příspěvek Jak uchovat vlašské ořechy pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlení

25.04.2016 02:55 |

podobné články

Sklizeň vlašských ořechů vrcholí, teď je přesně ten čas, kdy je potřeba celou letošní úrodu zpracovat tak, aby ořechy vydržely co nejdéle. Vlašské ořechy můžeme uskladnit vyloupané i ve skořápkách, jen je nutné, aby měly možnost řádně vyschnout a neplesnivěly. Ořechy sklízíme ve chvíli, kdy začnou padat ze stromu. V tu chvíli jsou správně zralé. Vyplatí se rozprostřít pod strom plachtu, na kterou budou plody padat, vy je potom seberete i s plachtou a nemusíte se ohýbat pro každý zvlášť. Tím si sběr hodně zjednodušíte. Zelené oplodí nevyhazujte Jestliže máte ořešák na zahradě a úrodu zpracováváte už řadu let, jistě máte svůj obvyklý postup uskladnění. Pokud jste k nim ovšem přišli jen díky tomu, že se někomu z okolí letos urodilo ořechů víc, než potřebuje, nejspíš teď váháte, co s nimi. Začneme tím, že se ořechy musí očistit od zeleného oplodí. To mimochodem barví kůži do hněda a spolu s listy ho využijete při léčbě žaludečních či střevních problémů a na utišení nervové soustavy. Stačí si ho usušit a vařit si z něj čaj slazený medem. Vylouskat nebo ne? Univerzální odpověď na tuto otázku není, obojí je správně. Jestli máte dostatek místa v dobře odvětrávané místnosti (například na půdě), kde můžete ořechy sušit ve skořápkách, pak toho využijte. Dobře usušené ořechy vám takto vydrží určitě nejméně do příští sklizně. Čerstvé ořechy se ale lépe louskají a sušit je můžete i vyloupané. Usušené pak nasypete do dózy s uzávěrem, kde vydrží i několik měsíců. Druhou variantou, jak ořechy uchovat, je zamrazení v mikroténovém sáčku. Do mrazáku je můžete dát i předem namleté, připravené na pečení. Jestliže máte ořechů hodně a nechcete riskovat, že vám špatným uskladněním zplesniví nebo žluknou, můžete si je zavařit. Nasypejte je do zavařovacích sklenic, pořádně uzavřete a dejte je na několik minut do mikrovlnky, nebo je sterilizujte... Čtěte více Příspěvek Jak zpracovat vlašské ořechy pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlení

16.10.2018 22:25 |

podobné články

Semínka a ořechy by měly být nedílnou součástí jídelníčku každého z nás. Pokud se tyto dvě složky ve vaší stravě nevyskytují, tak věřte, že svému tělu vědomě škodíte. Semínka a ořechy totiž mají na naše zdraví pozitivní vliv. Spousta lidí odmítá pravidelně konzumovat semínka a ořechy a toto své jednání si odůvodňují tvrzením, že přece nejsou ptáci, aby museli zobat semínka nebo chroupat oříšky. Jestliže i vy zastáváte podobný názor je dnešní článek určený právě pro vás. Prostřednictvím následujících řádků vás seznámíme hned s několika důvody, proč semínka a ořechy zařadit do stravy. Proč jíst semínka a ořechy Jestliže i vy patříte mezi odpůrce semínek a ořechů a vědomě je tak do svého jídelníčku nezařazujete, po přečtení dnešního článku na tyto pochutiny změníte názor. Už to nebudeme zdržovat zbytečným okřáváním a rovnou se podíváme na důvody, pro které stojí za to zařadit semínka a ořechy do vaší stravy. Kvalitní a různorodý obsah Ořechy a semínka jsou stále oblíbenější především pro jejich různorodý a vysoce kvalitní obsah. Obsahují vysoké množství bílkovin, zdravé tuky, minerály a samozřejmě i vitamíny. Zmínit musíme i obsah veškerých esenciálních aminokyselin. Ořechy a semínka rovněž obsahují zinek, který je důležitý pro správné fungování imunitního systému. Jak často jíst ořechy a semínka? Odborníky doporučovaná denní dávka semínek a ořechů je zhruba 1 hrst. Navíc je dokázáno, že pravidelná konzumace semínek a ořechů pozitivně ovlivňuje riziko vzniku různorodých metabolických chorob. Co si dopřávat? Ořechů a semínek je na současném trhu pestré množství as rozhodně tak je z čeho vybírat. Samozřejmě je nemusíte konzumovat všechny, ale doporučuje se je střídat. A na čem si tedy můžete pochutnat? Ořechy: arašídy vlašské ořechy mandle pistácie makadamové ořechy kešu para ořechy pekanové oříšky lískové ořechy Semínka: konopná semínka dýňová semínka sezamová semínka lněná semínka chia semínka maková semínka   Příspěvek Důvody proč do stravy zařadit semínka a oříšky pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlení

20.06.2017 06:40 |

podobné články

Vlašské a lískové ořechy patří od nepaměti k nejčastějším potravinám na našem jídelníčku. Ořechy v sobě mají tolik užitečných a pro lidské zdraví nezastupitelných látek, že s nimi nemůže soupeřit snad žádný jiný dar přírody. Už jste si je letos nasbírali?

25.09.2018 06:05 |

podobné články

Vlašské ořechy se zřejmě zařadí na seznam potravin, které pomáhají snížit riziko vzniku rakoviny prsu. O novém poznatku amerických vědců informovala agentura Reuters.

22.04.2009 15:09 |

podobné články

Vlašské ořechy zřejmě představují superlék na choroby srdce a cév

10.05.2013 11:00 |

podobné články

Vlašské ořechy, plody ořešáku královského, patří mezi nejstarší konzumované potraviny vůbec. A to nejen proto, že jde o plody obzvlášť chutné, jsou navíc i velmi zdravé. Oceníte je v kuchyni, koupelně a vaše zdraví vám za jejich konzumaci poděkuje. Tedy pakliže na ně nemáte alergii.

12.10.2015 08:36 |

podobné články

Vanilkové rohlíčky jsou pravou českou vánoční klasikou. Pečou se jistě v každé rodině a stejně jistě má každá rodina svůj starý osvědčený recept na nějž nedá dopustit. Do těsta na vanilkové rohlíčky někdo dává mandle, někdo vlašské ořechy, výsledek ale je vždy křehký a vonící vanilkou. Jestli chcete letos o vánocích skutečně delikatesní rohlíčky, použijte tentokrát na obalení cukr s opravdovou vanilkou. Rozdíl mezi vanilkovým a vanilinovým cukrem okamžitě poznáte. Rodinný recept na vanilkové rohlíčky Jak jsem už napsala, nikdo nedá dopustit na svůj osvědčený recept, proto i já vám dnes předám ten, který mám vyzkoušený a o léta je peču své rodině. Především si musíte na semlít vlašské ořechy, právě ty dodají rohlíčkům úžasnou chuť. Budete jich potřebovat 100 gramů. K nim přidáte 240 gramů hladké mouky, 70 gramů moučkového cukru a 200 gramů másla. Vše spojte do kompaktního těsta a to dejte do ledničky odpočinout. Já obvykle večer připravím těsto a druhý den z něj tvořím. Pečeme rohlíčky V dnešní době je pečení rohlíčků snadná záležitost. Těsto můžete vtlačit do formiček, dokonce jsou už běžně k dostání plechy s vyznačenými rohlíčky, stačí jen vyplnit je těstem. Klasika je ovšem pěkně si sednout s koulí těsta ke stolu, pustit si některou z českých pohádek a pustit se do rohlíčků pěkně ručně. Mezitím si vyhřejte troubu na 170°C. Plech s rohlíčky dejte do trouby a pečte podle velikosti cca 8 – 10 minut. Že jsou hotové, poznáte podle nádherné vůně a taky podle toho, že jim začnou tmavnout špičky. V tu chvíli plech vyndejte, rohlíčky nechte trochu zchladnout, ale na obalení ve vanilkovém cukru musí být ještě teplé. Hotové vanilkové rohlíčky naskládejte do dobře uzavíratelné dózy nebo do krabice a dejte je mimo dosah mlsných členů rodiny, jinak vám do vánoc žádné nezbydou. Nebo pro jistotu rovnou zadělejte dvojitou dávku... Čtěte více Příspěvek Recept na vanilkové rohlíčky pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlení

14.12.2018 23:15 |

podobné články

Snídáte? Máte ráda sladké a zároveň se chcete dobře najíst? Přichystejte pro sebe a pro manžela, přítele či sestru a rodiče například ovocné müsli s ořechy, které ráno zvládnete za čtvrthodinku. Potřeby: 4 vlašské ořechy 5 lískových ořechů 6 ...

30.04.2010 09:05 |

podobné články

Vánoční cukroví se letos řádně prodraží. Hlavně to, ve kterém jsou obsaženy ořechy a to jak vlašské, tak lískové. Ořechy se totiž neurodily. Navíc stoupla i cena kokosu a to vlivem přírodní katastrofy na Filipínách. Letošní Vánoce tedy budou hodně drahé!

22.11.2013 06:32 |

podobné články

Vlašské a lískové ořechy patří od﷯nepaměti k nejčastějším potravinám na našem jídelníčku. Svědčí o tom dokonce i kumránské svitky od Mrtvého moře, údajně nejstarší písemný záznam v dějinách lidstva, kde jsou ořechy zmiňovány.

04.10.2018 08:25 |

podobné články

Obchodní řetězec Kaufland prodával v Náchodě zdravotně závadné sušené meruňky. Zkažené vlašské ořechy pak našla inspekce v prodejně Globusu v Pardubicích.

07.12.2013 14:00 |

podobné články

Ořechy jsou oblíbenou ingrediencí sladkých dezertů. Velmi často se přidávají také do bábovky. V ní lze použít jemně namleté či větší kousky ořechů. Přitom lze použít ořechy vlašské, lískové, pekanové... výběr zde opravdu závisí jen a jen na vaší chuti.

20.11.2021 10:05 |

podobné články

Slupky zčernaly a ořechy padají dřív, než by měly. Za zkázou úrody bývá invazní vrtule ořechová, stejné skvrny ale dělají i houbové a bakteriální choroby. Jestli ořech patří do koše, nerozhoduje barva skořápky, ale jádro. A se zčernalými plody je potřeba naložit opatrně, jinak si zaděláte na problém.

19.09.2026 09:45 |

podobné články

Ořechy jsou pro naše zdraví velmi prospěšné, často na jejich přísun ale zapomínáme. Když už je chceme do svého jídelníčku zařadit, často zjistíme, že tahle blahodárná pochoutka nepatří mezi nejlevnější. Proto je užitečné uskladnit s rozmyslem a nálažitou péčí vlastní úrodu! Jak to udělat, aby ořechy vydržely až do příští sezony?

28.09.2017 08:15 |

podobné články

Makadamové ořechy jsou jednou z nejvíce ceněných ořechových pochoutek na světě. Jejich jemná, máslová chuť a bohatý obsah živin je činí ideální volbou pro ty, kteří hledají zdravou a chutnou svačinu. V tomto článku se podíváme na to, jaké zdravotní přínosy makadamové ořechy nabízejí a jaké účinky mají na naše tělo.

12.08.2024 15:30 |

podobné články

Nejvyšší soud zamítl žalobu Správy komunikací hlavního města Prahy, která požadovala po ženě peníze za odtah vozidla kvůli čištění ulic a za uskladnění auta na svém parkovišti. Jelikož si žena pro auto nepřišla, vyšplhala se částka na 132 tisíc korun. Soud ale uznal společnosti pouze nárok na úhradu odtahu a jeden den uskladnění. Podle soudu totiž měla firma auto vrátit na místo okamžitě, jakmile byly ulice uklizeny.

24.01.2011 13:05 |

podobné články

Letní pneumatiky mají již všichni touto dobou přezuté a zimní pneumatiky čeká ještě několik měsíců odpočinku. Aby nedošlo k jejich deformaci či zbytečnému zkracování jejich životnosti, je třeba dodržovat zásady jejich správného skladování. Roli přitom hraje poloha pneumatik při uskladnění, ale i okolní podmínky, jako je teplota, vlhkost nebo čistota.

18.06.2013 09:35 |

podobné články

V minulosti se potraviny uchovávaly ve chladné spíži nebo sklepě. Starší ročníky si nejspíš pamatují ještě ty klasické spižírny, kde vedly dveře, jako do místnosti. Žádná potravinová skříň, jako je tomu dnes. Tam mívaly naše babičky uskladněné zásoby vajec, mléka, tu visela klobáska, tam uzené, bedýnka se zeleninou a škopky s moukou. Popravdě řečeno dnes máme mnohem důmyslnější možnosti, jak potraviny skladovat. Ale uznejte, že to mělo své kouzlo. V některých rodinných domech ještě podobné spíže stále mají. V panelácích jí nahradily dvou dveřové široké skříně, jež měly zabudované odvětrávání. S moderní dobou však i tyto zcela zmizely. Potravinové skříně Když moje maminka z vesnice prvně přijela na návštěvu do našeho nově zrekonstruovaného bytu, divila se, kde ukládáme potraviny? Nová rohová kuchyňská linka, zabudované spotřebiče a vybouraná spižírna. Chvíli jí trvalo, než pochopila, že se bez ní obejdeme. Dnešní organizéry nejenže vypadají hezky, ale jsou i praktické. Dávno je pryč doba, kdy jste si museli dělat zásoby na půl roku. Dojde-li vám mouka, skočíte do obchodu a problém je vyřešen. Stejně tak vejce, mléko a vše ostatní. Nehledě na to, že výškově nastavitelné police a drátěné výsuvné programy umožňují dokonalý přehled, co kde máme uloženo. Méně používané ingredience máme vzadu, ty používané častěji hned po ruce. Praktické a líbivé dózy Velmi zajímavě vypadají skleněné dózy a police, které přehled ještě více zjednoduší. Elegantního vzhledu dosáhneme pomocí dóziček, které potraviny chrání před vlhkostí a škůdci. Nemáme-li fotografickou paměť je ideální dózy označit i popisky. Pokud si ovšem potrpíte na dřívější styl skladování potravin, dá se alespoň částečně navodit použitím vintage hrníčků, mističek a tácků. Rovněž pořadače na vajíčka či kostičku másla lze dnes zakoupit v tomto stále oblíbeném venkovském stylu. Potraviny a suroviny musí však mít vhodné obaly a být uloženy na místech, jež jsou pro ně vyhovující. Ukládáme je s ohledem na složení, zda jsou tekuté či sypké.... Čtěte více Příspěvek Potraviny a jejich uskladnění pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlení

21.11.2015 06:55 |

podobné články