Článek

Takhle v Praze vaří kuchaři ocenění Michelinskou hvězdou. Podívejte se na jejich jídla

 
Luxusním pražským restauracím La Degustation, Alcron a Field se podařilo i letos obhájit Michelinskou hvězdu a jsou jedinými podniky v Česku, které se takovým úspěchem mohou chlubit. Speciální ocenění Bib Gourmand za výjimečné jídlo za rozumnou cenu získala v Praze nově karlínská restaurace Eska. Podniků s tímto oceněním je v metropoli sedm – kromě Esky také Maso a Kobliha, Aureole, Divinis, Na Kopci, Sansho a SaSaZu. „Díky nové generaci mladých kuchařů, kteří prokazují schopnost vařit na vysoké úrovni, nikdy nebyl takový výběr skvělých restaurací jako dnes, často ve velmi uvolněné a pohodové atmosféře,“ řekl ředitel prestižního průvodce Michelin Michael Ellis. Blesk.cz vybrané restaurace navštívil. Podívejte se, jak v nich vaří.
11.03.2017 05:15 |

podobné články

Osobnosti: Michael Ellis (1 článek) , Michael Ellis (1 článek) , Michael Ellis (1 článek) , Michael Ellis (1 článek)
Podobné články

Pražský Alcron přišel o prestižní michelinskou hvězdu. Vymění šéfkuchaře

 
Dvě pražské restaurace prestižní gastronomické ocenění, michelinskou hvězdu, obhájily, restauraci pražského hotelu Radisson Blu Alcron se to však nepodařilo. Ocenění si přitom držela v řadě od roku 2012. Vedení hotelu začalo ihned konat - chystá personální změny a věří, že v roce 2018 si hvězdu znovu zaslouží.
27.03.2018 16:50 |

podobné články

Tak se hoduje u Babiše! Blesk jedl v restauraci s michelinskou hvězdou

 
Husí játra, lanýže, ale i třeba jahodové, nebo čokoládové dortíky. I na takové lahůdky láká turisty restaurace ministra financí Andreje Babiše (59, ANO) na Azurovém pobřeží, která se pyšní michelinskou hvězdou. Blesk vyzkoušel, jak a za kolik se tu hoduje.
23.08.2014 05:15 |

podobné články

Osobnosti: Andrej Babiš (15464 článků)

Naše kuchyně není jen kebab, říkají turečtí kuchaři. A boří stereotypy

 
Někteří turečtí kuchaři intenzivně pracují na vyvracení stereotypů vážících se k turecké kuchyni. Mnozí fajnšmekři ji totiž vidí jako příliš tučnou a těžkou, to však podle místních není tak docela pravda. V Turecku totiž dorostli kuchaři, kteří dávají klasice moderní aranžmá a propagují jídla, která dosud nebyla tak známá.
05.07.2017 20:00 |

podobné články

Alcron přišel o michelinskou hvězdu, protože šéf vaří radši pro Lidl, tvrdí Pospíšil

 
Rozhovor s šéfkuchařem Pavlem Pospíšilem, který jako první Čech získal michelinskou hvězdu.
13.12.2018 11:35 |

podobné články

Osobnosti: Pavel Pospíšil (49 článků) , Pavel Čech (126 článků)

Alcron přišel o michelinskou hvězdu, protože šéf vaří radši pro Lidl, tvrdí Pospíšil

 
Rozhovor s šéfkuchařem Pavlem Pospíšilem, který jako první Čech získal michelinskou hvězdu.
13.12.2018 16:40 |

podobné články

Osobnosti: Pavel Pospíšil (49 článků) , Pavel Čech (126 článků)

Alcron přišel o michelinskou hvězdu, protože šéf vaří radši pro Lidl, tvrdí Pospíšil

 
Rozhovor s šéfkuchařem Pavlem Pospíšilem, který jako první Čech získal michelinskou hvězdu.
13.12.2018 21:40 |

podobné články

Osobnosti: Pavel Pospíšil (49 článků) , Pavel Čech (126 článků)

Alcron přišel o michelinskou hvězdu, protože šéf vaří radši pro Lidl, tvrdí Pospíšil

 
Rozhovor s šéfkuchařem Pavlem Pospíšilem, který jako první Čech získal michelinskou hvězdu.
14.12.2018 02:40 |

podobné články

Osobnosti: Pavel Pospíšil (49 článků) , Pavel Čech (126 článků)

Alcron přišel o michelinskou hvězdu, protože šéf vaří radši pro Lidl, tvrdí Pospíšil

 
Rozhovor s šéfkuchařem Pavlem Pospíšilem, který jako první Čech získal michelinskou hvězdu.
14.12.2018 07:45 |

podobné články

Osobnosti: Pavel Pospíšil (49 článků) , Pavel Čech (126 článků)

Alcron přišel o michelinskou hvězdu, protože šéf vaří radši pro Lidl, tvrdí Pospíšil

 
Rozhovor s šéfkuchařem Pavlem Pospíšilem, který jako první Čech získal michelinskou hvězdu.
14.12.2018 12:45 |

podobné články

Osobnosti: Pavel Pospíšil (49 článků) , Pavel Čech (126 článků)

Alcron přišel o michelinskou hvězdu, protože šéf vaří radši pro Lidl, tvrdí Pospíšil

 
Rozhovor s šéfkuchařem Pavlem Pospíšilem, který jako první Čech získal michelinskou hvězdu.
14.12.2018 17:45 |

podobné články

Osobnosti: Pavel Pospíšil (49 článků) , Pavel Čech (126 článků)

Alcron přišel o michelinskou hvězdu, protože šéf vaří radši pro Lidl, tvrdí Pospíšil

 
Rozhovor s šéfkuchařem Pavlem Pospíšilem, který jako první Čech získal michelinskou hvězdu.
14.12.2018 22:50 |

podobné články

Osobnosti: Pavel Pospíšil (49 článků) , Pavel Čech (126 článků)

Alcron přišel o michelinskou hvězdu, protože šéf vaří radši pro Lidl, tvrdí Pospíšil

 
Rozhovor s šéfkuchařem Pavlem Pospíšilem, který jako první Čech získal michelinskou hvězdu.
15.12.2018 03:50 |

podobné články

Osobnosti: Pavel Pospíšil (49 článků) , Pavel Čech (126 článků)

Alcron přišel o michelinskou hvězdu, protože šéf vaří radši pro Lidl, tvrdí Pospíšil

 
Rozhovor s šéfkuchařem Pavlem Pospíšilem, který jako první Čech získal michelinskou hvězdu.
15.12.2018 08:55 |

podobné články

Osobnosti: Pavel Pospíšil (49 článků) , Pavel Čech (126 článků)

Michelinskou hvězdu obhájily dvě pražské restaurace. Alcron o ni přišel

 
Michelinskou hvězdu pro letošní rok obhájily pražské restaurace La Degustation Boheme Burgeoise a Field; o prestižní ocenění naopak přišel restaurační podnik Alcron. V tiskové zprávě zaslané ČTK o tom informovala agentura Weber Shandwick s tím, že to uvádí aktuální vydání gastronomického průvodce Michelin pro Evropu. Stejně jako v uplynulých letech inspektoři Michelinu hodnotili v České republice výhradně restaurační zařízení v Praze.
27.03.2018 07:25 |

podobné články

Pražská restaurace Allegro obhájila michelinskou hvězdičku

 
Známá pražská restaurace Allegro v hotelu Four Seasons již potřetí obhájila jednu michelinskou hvězdičku v gastronomickém průvodci Michelin. Další čtyři restaurace opět získaly ocenění Bib Gourmand, které znamená, že nabízejí "dobré jídlo za přijatelné ceny", informoval mluvčí české odbočky Michelinu Daniel Cahel.
16.03.2011 13:50 |

podobné články

Tokijské bistro prodávající nudlovou polévku získalo prestižní michelinskou hvězdu

 
Oblíbená malá restaurace, která v Tokiu nabízí tradiční nudlovou polévku ramen, získala michelinskou hvězdu. Stala se tak první "nudlovou" jídelnou, která toto ocenění dostala. Informoval o tom zpravodajský server BBC News. Malá restaurace Tsuta, kde je k sezení jen devět míst, získala vysoce ceněnou hvězdičku v novém vydání Michelinského průvodce po Tokiu. Nudlová polévka ramen je v Japonsku široce rozšířený pokrm, který má kořeny v čínských nudlích. Je všeobecně vnímaná jako pokrm rychlého občerstvení, i když se objevují i restaurace, jež nabízejí její gurmánské verze. Restaurace Tsuta nabízí misku polévky ramen v přepočtu za 170 až 250 korun.
03.12.2015 09:00 |

podobné články

Praha má novou michelinskou hvězdu. Pořád tu zvoní telefony, máme na čtyři dny plno, říká šéfkuchař

 
Česká gastronomie se pyšní další michelinskou hvězdou. Místo v prestižním gastronomickém průvodci obsadila restaurace Field šéfkuchaře Radka Kašpárka.
10.03.2016 07:30 |

podobné články

Jak se vaří u Gottů, prozradily dcery: Chudá jídla i delikatesy!

 
Dcery Slavíka Karla Gotta (75) Charlotte (8) a Nelly (6) prozradily, jaká jídla mají doma nejraději. A překvapivě to nejsou vybrané lahůdky, ale prostá jídla, která se vaří v nejedné české rodině. O delikatesy však u Gottů také není nouze..
17.07.2014 13:00 |

podobné články

Osobnosti: Karel Gott (4955 článků)

Zachránit McDonald‘s mají michelinští kuchaři. Je to jen marketingový tah, kontrují šéfkuchaři

 
Britský McDonald‘s láká zákazníky na michelinskou kvalitu. Prémiová řada hamburgerů, kterou pro řetězec připraví ostrovní kuchařské hvězdy, má posílit postavení firmy a zároveň zabránit odlivu zákazníků. Češi se zatím prémiových burgerů vytvořených českými kuchařskými špičkami nedočkají. Právě tuzemští gastronomové považují rozhodnutí britské centrály za pouhý marketingový tah, který nebude mít na celkovou chuť jídla žádný vliv. "Michelinský kuchař v žádném případě nenahradí kvalitní suroviny. Podle mého je to bláznivá myšlenka," říká šéfkuchař z pražského Café Palanda.
06.11.2015 11:00 |

podobné články