Článek

Nemáte-li to či ono, prskněte tam kečup

 
Jedněmi zatracovaný, druhými milovaný. Pro někoho nezbytné dochucovadlo, pro jiného kuchařská zhůvěřilost. Pro zpestření si ale kečup tu a tam kydne na talíř zřejmě každý.
02.04.2020 21:06 |

podobné články

Podobné články

Jak vyrobit domácí kečup

 
Taky máte rádi kečup, ale z nabídky v obchodech jako by se vytratily ty dobré, opravdu rajčatové? Jestli máte dost rajčat a trochu času, zkuste si vyrobit svůj vlastní. Uvidíte, že nikdy už nebudete chtít jiný. Na výrobu domácího kečupu můžete použít přezrálá, popraskaná i svraštělá rajčata, jen nesmí být nahnilá. Z nich připravíte ten nejlepší kečup, vonící a chutnající po rajčatech, do něhož na závěr můžete přidat koření či bylinky na dochucení. Co si připravit na kečup Na dobrý sladký kečup potřebujete: 2 kg čerstvých, zralých rajčat 150 g rajského protlaku 200 g třtinového cukru 350 g  oloupaných a nastrouhaných červených jablek 50 ml červeného vinného octa (může být i obyčejný, ale vinný je lepší) 2,2 litru vody 15 g soli špetka mletého nového koření pepř 1 bobkový list špetka skořice 40 g najemno nakrájené cibule 10 gramů na jemno nakrájeného česneku Postup Třtinový cukr lehce zkaramelizujte, na něj přidejte nastrouhaná jablka a chvíli společně poduste. Potom přidejte rajčata, protlak a zalijte vodou. Společně při ne příliš vysoké teplotě duste tak, aby se základ spojil do hladké hmoty. Postupně přidejte ostatní přísady a zalijte červeným vinným octem. Všechno dál pomalu a pozvolna duste na mírném ohni a průběžně promíchávejte. Celková doba vaření je kolem 4 hodin až 5 hodin, za tu dobu se rajčata úplně rozvaří a všechny chutě se krásně spojí. V té době už by měl být také kečup úplně bez zbytečné vody. Tento základ můžete dál ochutit, například chilli papričkou, kari kořením, zázvorem, česnekem, středomořským kořením a podobně. Jestli chcete víc příchutí, rozdělte základní kečup do několika menších kastrůlků a ochuťte každou zvlášť. Nebo základ rovnou propasírujte přes síto a naplňte do vypařených skleniček. Následně je ještě běžným zavařte obvyklým způsobem (v hrnci, v troubě, v mikrovlnce). Příspěvek Jak vyrobit domácí kečup pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlení
03.10.2018 15:31 |

podobné články

Výtečný recept na domácí kečup

 
Dáte přednost kupovanému kečupu plnému nejrůznějších éček, sladidel, umělých barviv a jiných nezdravých látek, nebo si raději svépomocí připravíte chutný domácí kečup, u kterého si budete jisti jeho složením? Opomeňme na chvíli skutečnost, že nás výroba domácího kečupu pravděpodobně vyjde o něco levněji – domácí kečup jednoduše má něco do sebe, i když vás jeho výroba bude stát o něco více času, nežli jedna návštěva supermarketu a cesta do příslušné uličky… Máte-li letos slušnou úrodu rajčat a nevíte si rady s jejich šikovným využitím, pak je příprava domácího kečupu více než ideální volbou. Nejenže tak svou úrodu zužitkujete, ale navíc získáte zásobu vynikajícího kečupu, se kterým můžete v kuchyni doslova kouzlit – použijte jej na přípravu omáček, domácí pizzy, potřete si s ním langoše, dejte si ho k párku! Je domácí kečup opravdu tak zdravý? Většina lidí si myslí, že co je vyrobené podomácku, to je automaticky zdravé. Bohužel tomu tak v mnoha případech není a i u kečupu si musíte dát pozor, aby váš domácí výrobek skutečně zdravý byl. Nepohlídáte-li si správný obsah soli, cukru a rajčat, pak ani vaše dílo připravované s láskou a pečlivostí nebude mít co do kvality nějak navrch oproti kupovaným výrobkům. Recept na domácí kečup Nyní se již společně dostáváme k jádru věci – tedy receptu na domácí kečup, který si okamžitě zamilujete a po kupovaném sáhnete jen v případě, kdy vám dojde poslední domácí zásoba! Potřebujete: 1,5 kg rajčat 5 jablek 3 větší cibule 1 lžíci soli 4 hřebíčky 1/4 lžičky skořice 1 bobkový list 250 g cukru 1/8 l octu Postup: Všechny suroviny pečlivě omyjte, rajčata zbavte stopky a nakrájejte je na čtvrtiny. Jablka oloupejte, zbavte je jadřinců a nakrájejte na drobnější kousky, cibuli rovněž oloupejte a nakrájejte na větší půlměsíce. Všechny nakrájené suroviny nyní dejte do většího hrnce, přidejte zbylé ingredience... Čtěte více Příspěvek Výtečný recept na domácí kečup pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlení
19.07.2016 16:45 |

podobné články

Domácí kečup hotový do hodiny! Pět tipů, jak na něj

 
Vybrat kvalitní kečup je občas složitější, než se zdá. Výrobci do něj schovávají konzervanty, cukry a často neobsahuje ani sedm procent rajčat. Vyzkoušejte domácí verzi a připravte si zdravý kečup vhodný i pro nejmenší.
24.08.2017 15:20 |

podobné články

Domácí kečup hotový do hodiny! Pět tipů, jak na něj

 
Vybrat kvalitní kečup je občas složitější, než se zdá. Výrobci do něj schovávají konzervanty, cukry a často neobsahuje ani sedm procent rajčat. Vyzkoušejte domácí verzi a připravte si zdravý kečup vhodný i pro nejmenší.
24.08.2017 19:10 |

podobné články

Babica po vyhazovu vzkazuje Hruškovi: Čeká tě peklo! Brzo skončíš!

 
Když nemáte kečup, přidejte hořčici, když nemáte citrony, dejte tam limetky, když je nemáte, nedávejte tam nic. Tak tyto hlášky a výroky Jiřího Babici (53) už na Nově neuslyšíme. Televize po šesti letech zrušila jeho pořad. A nahradí ho levnější kuchtík Ladislav Hruška (36), který má na podzim odstartovat s novým pořadem. Co na to všechno Jiří Babica říká? A jak hodnotí svého potencionálního nástupce?
17.08.2014 05:15 |

podobné články

Osobnosti: Jiří Babica (159 článků) , Jiří Hruška (21 článků)

Yoko Ono ukázala krvavé Lennonovy brýle, které měl v den smrti

 
Osmdesátiletá Yoko Ono je známá mírová aktivistka. Proti zbraním se rozhodla bojovat trochu netradičně a 33 let od smrti svého manžela zveřejnila fotku jeho zakrvavených brýlí. Zpěvák je měl, když ho zastřelil Mark Chapman. Další články k tématu: OBRAZEM: Pánská podprsenka či dlaň v rozkroku, móda podle Yoko Ono Yoko Ono a přátelé uctí Johna Lennona sbírkou Vrah Johna Lennona může na svobodu zapomenout, jeho žádost zamítli Zub Johna Lennona koupil za půl milionu korun kanadský zubař
21.03.2013 15:30 |

podobné články

Osobnosti: John Lennon (237 článků) , Yoko Ono (85 článků) , Mark Chapman (27 článků)

John Lennon a sex s mužem? Na to byl příliš plachý, tvrdí Yoko Ono

 
Yoko Ono se vyjádřila ke spekulacím ohledně vztahu Johna Lennona s manažerem skupiny Brianem Epsteinem, píše The Guardian. V rozhovoru pro The Daily Beast 82letá vdova po slavném členovi skupiny Beatles řekla, že vztah s manažerem byl intenzivní a stal se téměř aférkou. Když muži podnikli výlet do Barcelony v 60. letech, média se jich ptala, jestli spolu spali. Do médií sice prohlásili, že "to dělali", není to však podle Ono pravda. "Nikdy nedošlo k naplnění vztahu," řekla. Podle jejích slov po tom toužil, ale byl příliš nesmělý. "Lennon nikdy neměl sex s mužem, protože ten by musel být fyzicky atraktivní a mentálně velice vyspělý. A takové lidi nenajdete,“ vysvětlila Ono.
15.10.2015 11:11 |

podobné články

Osobnosti: John Lennon (237 článků) , Yoko Ono (85 článků) , Brian Epstein (5 článků)

Penzistka opakovaně lila do svazků v knihovně kečup

 
Útokům neznámého vandala čelila knihovna v americkém Boise ve státě Idaho více než rok. Jaké bylo překvapení pro policisty i zaměstnance knihovny, když se z pachatele vyklubala čtyřiasedmdesátiletá důchodkyně Joy Cassidyová. Ta opakovaně během roku lila do knih či poštovní schránky knihovny kečup, majonézu nebo kukuřičný sirup.
16.06.2010 16:35 |

podobné články

Šokující testy kečupů: Jsou z jablek a plesnivých rajčat!

 
Máte rádi kečup? Vaše děti chtějí kečup pomalu i k bábovce? Tak to pro vás máme šokující informaci: Zkoušky, které provedl časopis dTest, totiž ukázaly, že v testovaných výrobcích byla zjištěna přítomnost mykotoxinů a u některých byly objeveny i pesticidy! Naopak prokázat přítomnost rajčat bylo o dost složitější!
19.10.2011 15:35 |

podobné články

Poznali byste ho? Sympaťák na fotce je tím roztomilým ďáblíkem z reklamy na kečup. A je synem slavného otce!

 
Pamatujete si reklamu na kečup, v níž hrál hlavní roli tehdy čtyřletý rozkošný zrzek, který dělal opičky s hranolky? Tím capartem je dnes již dospělý syn Pavla Trávníčka Pavel Dytrt (22).
12.07.2013 06:00 |

podobné články

Osobnosti: Pavel Trávníček (392 článků)

NOVÝ RECEPT: Vyzkoušejte domácí kečup podle Ládi Hrušky!

 
Milovníci kečupu mohou jásat. Reportér Láďa Hruška pro ně připravil levnější a zdravější variantu - domácí kečup!
22.07.2014 19:25 |

podobné články

Kluk z reklamy na kečup se ani dnes v davu neztratí: Zrzavá je i jeho přítelkyně

 
Když si pětadvacetiletý Pavel Dytrt, kluk, který hrál jako malý v reklamě na kečup, vyjde mezi lidi, díky jeho zářivě zrzavým vlasům jej málokdo přehlédne. A co víc, za ruku se už víc jak dva roky vodí s přítelkyní Erikou, jež je aktuálně také zrzka.
02.10.2015 10:05 |

podobné články

Pamatujete si na zrzavého klučíka z reklamy na kečup? Přivydělává si jako model a holky po něm šílí

 
Kdo by si nepamatoval zrzavého diblíka, který dělal reklamu na kečup Heinz. Jeho roztomilá tvář obletěla před lety celou republiku a nebylo snad člověka, který by si ho nezamiloval. Ale čas letěl a z nemanželského syna Pavla Trávníčka vyrostl fešák, který si přivydělává i jako model.
11.02.2016 07:05 |

podobné články

Osobnosti: Pavel Trávníček (392 článků)

Vychytávky Ládi Hrušky: Domácí kečup se stévií je levný, zdravý a zvládne ho každý!

 
Máte bohatou úrodu rajčat a už nevíte, co s nimi udělat nebo komu je darovat? Láďa Hruška má v novém díle Vychytávek skvělý tip: uvařte si levný a hlavně zdravý domácí kečup. Slazený populární stévií a bohatý na flavonoidy, které mají protizánětlivý a protivirový účinek. Podívejte se na jednoduchý videonávod!
04.09.2016 06:05 |

podobné články

Osobnosti: Ladislav Hruška (100 článků)

Z roztomilého zrzouna z reklamy na kečup vyrostl SEXY CHLAP! Živí se vlastním tělem

 
Pamatujete si toho zrzavého diblíka z reklamy na kečup Heinz? Jeho roztomilá tvářička a zlobivý kukuč obletěly celou republiku a nebylo člověka, co by ho nepoznával. A to se ani nevědělo, že jde o syna známého herce Pavla Trávníčka. Dnes z něj vyrostl pořádný fešák, který se živí svým tělem.
18.12.2016 17:30 |

podobné články

Osobnosti: Pavel Trávníček (392 článků)

Kečup plný rajčat, nebo „obarvená voda“? Víme, jak poznat kvalitní ochucovadlo

 
Vaření a stravování bez kečupu si řada z nás nedokáže ani představit. Víte ovšem, jak poznat kvalitní kečup a co sledovat na jeho etiketě? Kolik procent rajčat by měl například obsahovat? Či jaký je rozdíl mezi balením ve skle a v plastu?
13.03.2017 19:25 |

podobné články

Vychytávky Ládi Hrušky: Vyrobte si dávkovač na kečup

 
Zbožňujete kečup, ale ten váš oblíbený se zrovna bohužel prodává v nepraktické skleněné láhvi? Láďa Hruška má pro vás řešení.
15.04.2017 06:05 |

podobné články

Osobnosti: Ladislav Hruška (100 článků)

SZPI: Kaufland prodával pod vlastní značkou kečup s nižším obsahem rajčat

 
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) nařídila společnosti Kaufland Česká republika v.o.s., aby stáhla ze všech svých poboček falšovanou potravinu K - Classic Tomato Ketchup – rajčatový kečup jemný, v balení 500 ml, s označením data minimální trvanlivosti do 20.03.2018, země původu: Polsko.
21.07.2017 18:35 |

podobné články

Potravinářská inspekce: Kaufland nabízel falšovaný kečup z dovozu

 
Přes třicet procent rajčat oproti informaci na obalu chybělo v kečupu K-Classic Tomato Ketchup hot, Rajčatový kečup ostrý pasterovaný, v balení 500 ml (555 g) a s označením data minimální trvanlivosti do 27. 6. 2018, prodávající: Kaufland Česká republika v.o.s., vyrobeno v Polsku. Inspektoři SZPI odebrali vzorek potraviny v pobočce prodejce Kaufland Česká republika v.o.s. ve Dvoře Králové nad Labem.
12.08.2018 11:05 |

podobné články