Článek

dTest: Kupované kysané zelí má málo vitamínu C

 
Kysané zelí považujeme už od pradávna za zdravou potravinu a přirozený zdroj vitamínu C a bakterií mléčného kvašení. Chemická konzervace a sterilace jeho vlastnosti mění. Časopis dTest otestoval 14 výrobků a zjistil, že některé z nich označené jako kysané zelí obsahují jen minimum vitamínu C a bakterií mléčného kvašení. Chybí v něm tedy přesně ty látky, které jsou přínosné pro lidskou imunitu a zažívání.
06.02.2018 11:20 |

podobné články

Podobné články

SEZONA ZELÍ JE TU: Kde koupíte syrové a kysané ZELÍ za hubičku? SEZNAM MÍST

 
Plánujete nakládat zelí a chcete ušetřit desítky korun za naložené kilo? Nebo chcete čerstvé kysané zelí přímo od výrobce? Poradíme vám, kde si ho koupit a neutrácet tak zbytečný majlant! Podívejte se na velkou mapu pěstitelů zelí a výrobců kyselého zelí!
26.10.2013 06:05 |

podobné články

Recept na vynikající domácí kysané zelí, které zvládne připravit každý

 
Kupované kysané zelí se tomu domácímu zdaleka nevyrovná. Možná jste ale netušili, že si kysané zelí můžete naložit doma, a to i když bydlíte třeba v paneláku. Poradíme vám, jak na to.
14.10.2017 06:05 |

podobné články

Kysané zelí: Nejlepší a nejlevnější přísun vitaminů na celou zimu!

 
Vitaminu C je v něm jako v citronu nebo pomeranči, a přitom stojí jen pár korun. V kysaném zelí je ho dokonce víc než v syrovém. Podle studií prováděných ve Finsku je kysané zelí dobrou a levnou prevencí před vznikem rakoviny jater, plic, tlustého střeva a prsu. Během procesu kysání v něm totiž vznikají takzvané izotiokyanáty, jež mají silně protirakovinné účinky.
12.10.2015 05:05 |

podobné články

Kysané zelí? Superdávka vitaminu C na celou zimu!

 
Vitaminu C je v něm jako v citronu nebo pomeranči, a přitom stojí jen pár korun. V kysaném zelí je ho dokonce víc než v syrovém. Podle studií prováděných ve Finsku je kysané zelí dobrou a levnou prevencí před vznikem rakoviny jater, plic, tlustého střeva a prsu. Během procesu kysání v něm totiž vznikají takzvané izotiokyanáty, jež mají silně protirakovinné účinky.
19.10.2015 10:40 |

podobné články

Pozor na kysané zelí z obchodu: Koupit můžete tři různé výrobky! Jak jsou na tom s vitaminy?

 
Správné kysané zelí má obsahovat jen zelí, sůl a kmín, případně další koření. Výrobky prodávané pod tímto názvem ale často obsahují navíc vodu, ocet nebo i cukr! Ty »čerstvé« jsou pak často chemicky konzervované a ty, co jsou sterilované teplem, jsou zase bez vitaminů.
18.10.2021 07:30 |

podobné články

Kysané zelí je stejně účinné jako viagra

 
Češi, Slováci ale i Rakušané sdílejí vášeň pro kysané zelí. Jeho výjimečně blahodárné účinky na zdraví a především mužskou potenci teď prokázali Britové. Podle nich pytlík kysaného zelí denně působí stejně účinně jako léky na poruchu erekce.
08.06.2009 14:20 |

podobné články

Domácí vitamínová bomba: Kysané zelí

 
Kysané zelí milovali už naši předci. V dnešní zrychlené době na naše buňky působí doslova jako životabudič. Neváhejte a naložte si zelí vlastní!
12.10.2012 19:55 |

podobné články

Kysané zelí z plzeňských Křimic: Šlapou ho už 100 let

 
Jsou jediní v Evropě, kteří ještě vyrábí kysané zelí v modřínových kádích. Ve vyhlášené křimické zelárně v Plzni opravdu ctí tradice. Už více než 100 let dělají zelí stejně – šlapou ho. Má tak stále chuť jako za dob našich prababiček.
20.10.2021 05:10 |

podobné články

Kysané zelí je vitamínová bomba! Návod na snadnou domácí přípravu!

 
Kobzole (brambory) a zelé, živobytí celé, říkali naši předkové! Takový jídelníček by nám sice asi dnes přišel  chudý, ale to nemění nic na tom, že kysané zelí je geniální zásobárnou vitaminu C a v zimě bude k nezaplacení. Zvláště to doma naložené!
14.09.2018 10:05 |

podobné články

Zelí na různé způsoby: Vitaminová bomba jen za pár korun!

 
Proč kupovat drahé exotické ovoce, které k nám putuje tisíce kilometrů, když si můžete dopřát vitaminy i v obyčejném českém zelí? Zelí je doslova zásobárnou vitaminu C, který tělo potřebuje hlavně teď na podzim, když řádí chřipka a jiná virová onemocnění. V porci kysaného zelí je dokonce víc vitaminů než v pomerančích a grepech!
05.10.2011 12:10 |

podobné články

Kysané zelí? Vitamínová bomba!

 
Zvyk nakládat zelí přinesli do Evropy Čingischánovi mongolští nájezdníci. Zelí, které známe jako čínské, nakládali do rýžového octa. Když jim zásoby došly, zkusili totéž se zelím odněkud od Štramberka, a ono to šlo také. Od té doby, tj. od 13. století, nakládáme zelí i my.
25.12.2017 12:05 |

podobné články

Zelí zeštíhluje i uzdravuje 2. díl

 
Člověk by si nejraději hned zelí dal: jako polévku, syrovou nebo lehkou dušenou přílohu – zelí můžeme konzumovat na různé způsoby. Pojďme se podívat, jaké druhy zelí existují a proč ho vlastně jíst. Proč zelí konzumovat K ...
15.02.2010 13:20 |

podobné články

Kysané zelí je stejně účinné jako viagra!

 
Češi, Slováci ale i Rakušané sdílejí vášeň pro kysané zelí. Zkvašené nakrouhané hlávky patří k oblíbeným pokrmům jídelníčku těchto středoevropských národů.
03.07.2009 12:05 |

podobné články

Další potravinová pohroma z Polska. Okurky a kysané zelí obsahovaly mravenčí kyselinu

 
Okurky a kysané zelí z Polska obsahovaly zakázanou kyselinu mravenčí. Státní zemědělská a potravinářská inspekce nařídila velkoobchodu stažení výrobků z prodeje.
13.04.2012 21:10 |

podobné články

Je to vyzkoušený všelék našich babiček: Proč jíst kysané zelí?

 
Jižním ovocem a různými přípravky se v zimě snažíme doplňovat vitamíny. Máme však po ruce i levnějšího a zdravějšího pomocníka – kysané zelí. Vyzkoušíte ho také?
17.01.2015 12:16 |

podobné články

Vyzkoušený všelék našich babiček: Proč jíst kysané zelí?

 
Není třeba kupovat exotické ovoce, abyste i v zimě byli zdraví! Zvláště když  v regálech obchodů najdete mnohem levnějšího a zdravějšího pomocníka – kysané zelí, o jehož příznivých účincích věděly už naše babičky.
17.01.2015 15:36 |

podobné články

Ochraňte se před podzimními virózami kysaným zelím: Připravit si ho doma je hračka

 
Kysané zelí patří mezi superpotraviny. Mnoho lidí však jeho výrobu doma předem vzdá, jelikož se bojí její náročnosti. Opak je ale pravdou, domácí kysané zelí si můžete s přehledem udělat i v paneláku. Ve spolupráci s webem Toprecepty.cz jsme pro vás připravili pár tipů, jak na to.
21.10.2023 17:50 |

podobné články

Jediní v Evropě se drží tradice: Křimické zelí vyrábí v modřínových kádích

 
Jsou jediní v Evropě, kde ještě vyrábí kysané zelí v modřínových kádích. Ve vyhláčené křimické zelárně v Plzni ctí tradice. Už více jak 100 let dělají zelí stejně a to šlapáním. Má tak stále chuť jako za dob našich prababiček.
23.10.2021 14:15 |

podobné články

Pavel Hála má nejlepší domácí zelí na Slovácku: Trikem je křen a jablíčko

 
Nejlepší domácí kysané zelí na Slovácku nakládá Pavel Hála z Veselí nad Moravou. Otec reprezentačního kanoisty porazil se svým vzorkem na prestižním 11. ročníku koštu zelí v Kuželově všech 130 konkurentů.
20.02.2022 13:55 |

podobné články