Článek

Téměř polovina vysoce kvalitního českého mléka míří do Německa. Otřesné svědectví zemědělce, jak se do Evropy "doplazil"

 
ROZHOVOR „Do Evropy jsem nedošel, ale doplazil se. Bez evropských dotací a otevřeného trhu by čeští zemědělci skončili,“ říká v rozhovoru pro ParlamentníListy.cz majitel rodinné farmy Krhanice na Benešovsku František Mikoláš. Českým zemědělcům podle Mikoláše svítá na lepší časy. Lidé v tuzemsku podle něj začínají objevovat kvalitu českých potravin a stále více jsou ochotni si za lokální produkty i připlatit. I tak ale podle Mikoláše značná část vysoce kvalitního mléka vyprodukovaného v Česku míří za hranice do německých supermarketů. Na vině jsou podle něj řetězce, které svými nízkými výkupními cenami české potraviny ze svých regálů vytlačují a upřednostňují zboží z dovozu.
06.12.2017 17:15 |

podobné články

Podobné články

Sladké a chutné lívance 3x jinak

 
Lívance má rád snad každý. Určitě i vy máte svůj recept, na kterém si vždycky pochutná celá rodina. Sladké lívance se dají připravit na vícero způsobů, pokud vám tedy došly nápady, určitě si nenechte ujít dnešní článek, ve kterém vám přinášíme hned 3 lahodné recepty, po kterých se budete olizovat až za ušima. Lívance nejsou na přípravu až tak složité a ačkoli se jedná o pokrm z kynutého těsta, zvládne jej i naprostý laik či člověk, který v kuchyni stojí úplně poprvé. Chutné lívance 3x jinak – jdete s námi do toho? 1. Lívance z ovesných vloček Potřebujete: 1 l mléka 1 vejce 250 g hladké mouky 1 kostku droždí 250 g ovesných vloček 1 lžičku cukru 200 g marmelády olej na smažení Postup: Část mléka ohřejte, přidejte do něho lžíci mouky, lžičku cukru a rozdrobené droždí. Nechte vzejít kvásek. V jiné misce si rozmixujte zbytek mléka s moukou a vejcem. Přidejte ovesné vločky a kvásek. Těsto důkladně promíchejte, nechte 30 minut odpočinout a smažte na rozumném množství oleje. Nakonec potřete marmeládou dle chuti. 2. Lívance z celozrnné mouky Potřebujete: 370 ml celozrnné mouky 370 g hladké mouky 1 balení prášku do pečiva 1-2 lžičky skořice špetku soli 620 ml mléka 50 g másla 30 ml javorového sirupu 2 ks jablek 3 ks vajec Postup: V misce si rozmíchejte předem prosetou mouku, kypřící prášek do pečiva, špetku soli a skořici. V jiné misce si rozšlehejte vejce s mlékem, rozpuštěným máslem a sirupem. Přijdete suché přísady a nastrouhaná jablka. Pečte na rozumném množství másla do zlatova. 3. Lívance z kokosového mléka Potřebujete: 170 ml kokosového mléka 130 ml mléka 30 g másla 200 g polohrubé mouky 2 lžíce cukru 1 lžičku kypřícího prášku do pečiva špetku soli 2 ks vajec olej na smažení Postup: V misce promíchejte mouku, kypřící prášek, cukr... Čtěte více Příspěvek Sladké a chutné lívance 3x jinak pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlení
26.06.2015 09:01 |

podobné články

Zemědělce nezneužíváme, brání se řetězce. Na cenu mléka prý nemají vliv

 
Zemědělci prodávají mléko levněji než v roce 1998, tedy pod výrobní cenou. Na konečné ceně mléka pro spotřebitele to ale podle ministra zemědělství Mariana Jurečky není příliš vidět. „Je evidentní, že obchodní řetězce využívají situace ve svůj prospěch,“ řekl. Tomu se ale řetězce brání, prý nemají na cenu mléka vliv a naopak se ho snaží pro kupující zlevňovat.
02.09.2015 05:40 |

podobné články

Ceny mléka klesají. Největší světový vývozce 'bílého zlata' už musí propouštět

 
Největší světový vývozce mléka, novozélandská firma Fonterra, začala propouštět kvůli poklesu cen mléka. K propadu cen této potraviny přispěl jednak snížení čínské poptávky a za druhé ruský zákaz západních potravin. Pokles cen mléka ale pociťují i producenti v celé EU. 
16.07.2015 19:30 |

podobné články

Jak nahradit při vaření některé ingredience

 
Mnohokrát se stane, že se pustíme s vervou do vaření a najednou zjistíme, že nám chybí daná ingredience. Běžet do obchodu by stálo velmi mnoho času, ale co teď? Věřte, že vždy existuje způsob, jak danou potravinu nahradit. Mnohdy to také uvítáte, protože jde o levnější alternativu za dražší potravinu. Jak neztratit hlavu a nepokazit recept je tématem dnešního článku. Doufáme, že naše rady uvítáte a dáte nám vědět, jak vaše kulinářství dopadlo. Smetana Chystáte se dělat omáčku a přísahali byste, že ještě včera byla ve vaší lednici smetana? Možná máte doma skřítky „naschválníčky“. Tak či tak, hlavu ztrácet nemusíte. Smetanu do omáčky nahradíte smícháním mléka a margarínu (máslo, margarín či olej). Získáte smetanovou konzistenci, kterou uplatníte v mnoha receptech. Ale šlehačku na pohár z ní bohužel neuděláte. Zakysaná smetana Ať už na piškotový dort, do omáčky či jiného receptu nemáte zakysanou smetanu? Nebo se vám zdá příliš drahá? Smíchejte bílý jogurt s trochou mléka a citrónové šťávy. Vyšlehejte a náhradu zakysané smetany máte na světě. Druhou možností je smíchání mléka, rozpuštěného másla a citrónové šťávy. Vejce Nahradit vejce se může zdát, jako nemožné. Ale věřte, že i to lze. Při pečení dezertů a vaření kynutých knedlíků nahradíte jedno vejce lžíci oleje, výborný je také rozmačkaný banán, který funguje, jako pojivo. Dalším pomocníkem je jablečná přesnídávka. Na obalování řízků přidejte na 3 lžíce vody 2 lžíce kukuřičného škrobu. Červené a bílé víno při vaření Některé recepty se zkrátka neobejdou bez přidání alkoholu. Co však dělat, když doma žádný nemáte? Pravdou je, že chuť je trochu jiná, ale neméně výrazná a vynikající. Červené víno je možné nahradit hovězím vývarem smíchaným s červenou hroznovou šťávou či brusinkovým neslazeným džusem. Bílé víno nahradíte kuřecím vývarem s trochou jablečného džusu. Kozí sýr Jestliže už se objeví v některém receptu kozí sýr, ale nemáte rádi jeho chuť a vůni, kdy máte v ústech pocit... Čtěte více Příspěvek Jak nahradit při vaření některé ingredience pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlení
11.09.2015 10:03 |

podobné články

Otřesné svědectví: Ivetu Bartošovou dopovali prášky, aby byla povolná a mohli ji okrádat

 
O Ivetě Bartošové  (45) se už léta tvrdí, že nemá k alkoholu a polykání prášků daleko. Nyní se ale dostává na povrch otřesné svědectví jejího bývalého tanečníka Theodora Hoidekra (30). "Ivetě její spolupracovníci tajně do pití dávali prášky, aby od ní byl klid a nevnímala pořádně realitu," řekl Super.cz Theo.
29.09.2011 15:15 |

podobné články

Osobnosti: Iveta Bartošová (6654 článků)

Premiér Sobotka: Vláda rozšiřuje zelenou naftu i pro zemědělce v živočišné výrobě. Ušetřit by mohli až 385 milionů korun ročně

 
Vláda pokračuje v podpoře zemědělců, dnes jsme schválili novelu zákona o spotřebních daních, zavádějící tzv. zelenou naftu i pro zemědělce, zabývající se živočišnou výrobou. Doposud fungovalo toto daňové zvýhodnění jen pro zemědělce v rostlinné výrobě.
18.04.2016 14:10 |

podobné články

Žlučníková dieta – recepty

 
Žlučníková dieta se týká každého, kdo má jakékoliv problémy spojené se žlučníkem. Jedině prevencí, tedy správným stravováním předejdeme jeho zbytečným podrážděním, které by mohlo skončit hospitalizací. Tato dieta je velmi podobná jaterní, protože žlučník v lidském organismu souvisí úzce s játry. Jelikož u každé diety, která souvisí se zdravím člověka, téměř vždy dojdou nápady, přinášíme vám několik chutných receptů a věříme, že obohatí váš jídelníček. Žlučníková dieta nemusí být nudná Není nic horšího, než když se z diety stane nuda a člověk rezignuje jednak na kvalitní, ale i pestré a chutné jídlo. Žlučníková dieta nemusí být nudná, monotónní a nechutná, jak se na první pohled může zdát. Důležité je, abyste se nepodléhali svodům zakázaných ingrediencí. Dušené kuře na rajčatech Potřebovat budeme: 1 kuře (mohou být prsa, stehna apod.), 20g másla, 1 lžíce rajčatového protlaku, 1dcl nízkotučného mléka, sůl dle chuti. Kuře si naporcujeme nebo použijeme pouze stehýnka či kuřecí prsa, osolíme maso, podlijeme vodou a rajským protlakem. V hrnci dusíme do měkka, poté maso vyjmeme a šťávu, která v hrnci zůstane, zahustíme jíškou z mléka a mouky, přidáme máslo a případně ještě podle chuti osolíme. Podáváme s rýží nebo bramborem. Hovězí vařené maso s pažitkou Na přípravu tohoto receptu budeme potřebovat 200g libového hovězího, 10g másla, 40g hladké mouky, 2dcl nízkotučného mléka, sůl a pažitku. Hovězí maso uvaříme v osolené vodě do měkka. V mléce rozmícháme mouku a zahustíme tím vodu, kde se vařilo maso, případně zředíme ještě vodou, pokud by omáčka byla příliš hustá, ochutíme solí dle potřeby a provaříme. Do hotové omáčky vložíme máslo a pažitku – promícháme. Jako příloha se hodí vařené brambory. Zapékané těstoviny se špenátem Připravíme si 300g těstovin, mražený špenát, 2 vaječné bílky, 100g sýru eidam 20%, máslo a sůl. Nejdříve si v osolené vodě povaříme těstoviny, ale ne úplně – dojdou poté v troubě. Zatím si rozpustíme v hrnci špenát a krátce ho povaříme – osolíme a... Čtěte více Příspěvek Žlučníková dieta – recepty pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlení
27.05.2016 03:35 |

podobné články

Po másle a vejcích zdražují i sýry a jogurty. Farmář: Výkupní cena mléka roste

 
Proč je máslo tak drahé a jak to vypadá s cenami mléčných výrobků na příští rok? I na to jsme se ptali přímo na farmě zemědělce Tomáše Němce. Podle něj to kvůli rostoucí výkupní ceně mléka vypadá na zdražení všech mléčných výrobků, nově tedy i sýrů nebo jogurtů. Němec zmínil ale i to, že lidé pod tlakem cen a zpráv v médiích začali nakupovat víc do zásoby. A výrobci na to jen zareagovali. Co by už zdražit dále nemělo, jsou vejce.
07.12.2017 05:30 |

podobné články

Osobnosti: Tomáš Němec (2 články)

Mléko v akci? Nenechte se „okrást“ o chuť. Takhle poznáte to kvalitní

 
Pokud při nákupu mléka podléháte nižší ceně, je možné, že kupujete mléko s nižším obsahem tuku, které ovšem nechutná tak dobře. Supermarkety ve svých akčních nabídkách taková mléka nabízejí. Myslíte, že nákup mléka není žádná věda? Máte-li zájem o kvalitní, tady je návod, jak jej vybírat.
02.08.2016 17:05 |

podobné články

Jeremy Piven: Ze sójového mléka mi narostla prsa!

 
Sklenici sójového mléka si už herec Jeremy Piven nikdy nedá. Hvězda seriálu Vincentův svět totiž tvrdí, že jí častá konzumace sójového mléka způsobila růst prsní tkáně tzv. gynekomastii. A za pravdu Jeremymu dávají i odborníci na výživu. Sója obsahuje vysokou hladinu rostlinných estrogenů, které imitují funkci přirozených ženských pohlavních hormonů. Vysoká hladina estrogenů pak u mužů způsobuje růst prsů.
07.11.2009 18:15 |

podobné články

Osobnosti: Jeremy Piven (2 články)

Zabavili tuny mléka, které zabíjelo čínské děti

 
Policie zabavila na severu Číny 26 tun sušeného mléka kontaminovaného nebezpečnou jedovatou látkou melamin. Zadržela také sedm lidí, kteří jsou z výroby kontaminovaného mléka podezřelí.
20.09.2010 09:00 |

podobné články

Recept: Jahodové pokušení

 
1. Puding dobře rozmícháme ve 100 ml mléka. Do zbylého mléka (400 ml) přidáme cukr a přivedeme k varu. Do vroucího mléka přidáme předem připravenou a rozmíchanou směs. Vaříme za stálého míchání asi 1 minutu. Uvařený puding přikryjeme průhlednou fólií, aby nevznikl škraloup a necháme vychladnout. 2. Tvaroh vymícháme do hladka s vanilínovým cukrem. Do oslazeného tvarohu přidáme vychladlý puding a jahody. Vše promícháme a naplníme do skleněných pohárů. Ozdobíme ovocem.
21.12.2010 05:30 |

podobné články

Krávy nestíhají! Vypijeme víc mléka, než zemědělci nadojí

 
Česká republika již není soběstačná v produkci mléka. Výroba mléka v přepočtu na osobu loni dosáhla 238 litrů, průměrná spotřeba je přitom zhruba o 12 litrů vyšší. Vyplývá to z údajů, které ČTK poskytl Zemědělský svaz ČR.
14.03.2011 19:10 |

podobné články

Smutná zpráva o českých zemědělcích. Odpadávají jeden po druhém

 
Ještě před několika lety byla Česká republika soběstačná ve výrobě mléka a vepřového masa. V současné době je však situace již zcela jiná - po takzvané "mléčné" krizi, kdy byly ceny mléka hlavně pro malé farmáře tak podhodnocené, že mnozí z nich krachovali, už česká produkce mléka nedostačuje. A tak je třeba nakupovat mléčné výrobky v zahraničí. Podobně je tomu tak i s vepřovým masem.
11.09.2011 20:10 |

podobné články

Blíží se "mléčná" krize? Cena mléka klesá. Nejde na odbyt

 
Výkupní ceny mléka v Česku v posledních měsících klesají. V současnosti za litr farmáři od mlékáren dostávají v průměru zhruba 7,20 Kč. Náklady na produkci jednoho litru mléka jsou však přibližně o korunu vyšší. Přestože situace není dobrá, mléčná krize jako v roce 2009, kdy cena klesla až pod šest korun za litr a někteří zemědělci na protest rozlévali mléko na polích, nyní nehrozí, řekli zástupci nevládních agrárních organizací.
19.07.2012 13:35 |

podobné články

Naši výrobci mléka trpí krizí vztahů mezi Západem a Ruskem a hrozí: Budeme to zase lít do kanálu

 
Velké problémy mají někteří výrobci mléka na jihu Čech. Asi desítce z nich vypověděla smlouvu klatovská mlékárna, která od nich mléko nakupovala. Někteří se obrátili o pomoc i na největší českou mlékárnu, jihočeskou Madetu. Ta má ale sama kvůli ruskému embargu mléka nadbytek.
23.02.2015 14:16 |

podobné články

Polčák (STAN): Situace v odvětví mléka začíná být kritická

 
Úterní hlasování EP o zprávě o výhledech odvětví mléka a mléčných výrobků EU dokládá, že situace v odvětví mléka je pro EP tématem, kterému věnuje prvořadou pozornost.
08.07.2015 16:36 |

podobné články

Zemědělství ve 2. čtvrtletí: Vyšší výroba hovězího a drůbežího masa, pokles cen jatečných prasat a mléka

 
Výroba masa ve 2. čtvrtletí 2015 dosáhla 113 701 tun, z toho bylo vyrobeno 16 738 tun (meziročně +3,5 %) hovězího a telecího, 57 959 tun (-4,4 %) vepřového a 38 960 tun (+3,6 %) drůbežího masa. Nákup mléka se zvýšil na 627 947 tis. litrů (+4,7 %). Ceny zemědělských výrobců se zvýšily u jatečného skotu (+3,0 %), klesly u jatečných kuřat (-0,2 %), k jejich propadu došlo u jatečných prasat (-12,6 %) a mléka (-16,6 %).
01.08.2015 20:01 |

podobné články

Čeští farmáři získají přes 300 milionů od EU náhradou za nízkou cenu mléka

 
Čeští farmáři dostanou z rozpočtu Evropské Unie 313 milionů korun jako kompenzaci za nízkou výkupní cenu mléka.  Peníze půjdou mimo jiné i na podporu soukromého skladování sušeného odtučněného mléka, sýrů, a másla. Ve středu o tom informovalo ministerstvo zemědělství. 
16.09.2015 16:40 |

podobné články