Článek

Státní veterinární správa: Zjistit původ potraviny je nejsnazší u masa a vajec

 
Čeští spotřebitelé se stále více zajímají o původ potravin a preferují české výrobky. Poznat, která potravina je opravdu česká, není však vždy snadné. U potravin živočišného původu, jako jsou třeba masné a mléčné výrobky, je to o něco jednodušší. Nejpodrobněji je o původu potraviny spotřebitel v současné době informován u masa a vajec.
04.06.2017 10:35 |

podobné články

Podobné články

Státní veterinární správa vrátila do Polska přes 160 tisíc vajec kvůli závadám ve značení

 
Na základě kontroly na cestě, provedené společně s celníky, a následné kontroly, provedené v místě určení zásilky v třídírně vajec v Praze 9, vrátila Státní veterinární správa (SVS) zpět do Polska více než 160 000 kusů vajec. Část vrácených vajec nebyla označena vůbec, část byla označena částečně, nečitelně či neúplně. Vejce proto nemohla být puštěna na trh.
24.06.2016 14:40 |

podobné články

Domácí hamburger z mletého masa

 
Domácí hamburger z mletého masa bude pod vaší kulinářskou taktovkou daleko chutnější a po potravinové stránce i kvalitnější, nežli jeho kupované variace, které jsou dnes k dostání prakticky na každém kroku. Jen málokdo by odolal chutné kombinaci grilovaného pečeného masa, křupavé bulky, zeleniny a dresinku, který si můžete připravit dle vlastních chutí tak, jak je vám libo. Jestliže si i vy rádi pochutnáte na hamburgeru, ale chcete si být skutečně jistí tím, co doopravdy jíte, pak si připravte domácí hamburger z mletého masa podle našeho receptu, který pro vás ukrýváme v dnešním článku. Nejenže tak budete vědět, z čeho si svůj hamburger vlastně připravujete, ale navíc vám i díky času strávenému jeho přípravou bude daleko více chutnat! Jak si připravit domácí hamburger z mletého masa Níže jsme pro vás připravili několik užitečných tipů, díky kterým se vám podaří vykouzlit ten nejlepší domácí hamburger z mletého masa. Tuto dobrotu si můžete připravit jak doma na pánvi, tak i při pěkném počasí venku na grilu – a snad se toho pěkného počasí dočkáme co nejdříve. Uvidíte, že s naším receptem sklidíte úspěch! Abyste si byli jistí, z jakého masa si svůj domácí hamburger vlastně připravujete, doporučujeme vám koupit si kousek nějakého pěkného masíčka v celku u řezníka. Maso si pak doma můžete namlet, díky čemuž budete mít příležitost určit si jeho hrubost. Jakmile si maso namelete, můžete si do něho přimíchat jakékoli koření. Každý z nás má jiné chutě, proto záleží zcela na vás, jaká dochucovadla použijete. Samozřejmě že úplně nejlepší jsou čerstvé bylinky, které masu dodají úplně nový rozměr. Někdo rovněž dává přednost čisté chuti masa a přidává tak jen sůl a pepř. Maso přes přípravou placiček doporučujeme nechat odpočinout alespoň 20 minut v lednici. Z vytvořené masové směsi si můžete vytvořit placičky takové hmotnosti, jak se vám bude hodit. Můžete... Čtěte více Příspěvek Domácí hamburger z mletého masa pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlení
09.04.2016 02:35 |

podobné články

Potraviny a jejich uskladnění

 
V minulosti se potraviny uchovávaly ve chladné spíži nebo sklepě. Starší ročníky si nejspíš pamatují ještě ty klasické spižírny, kde vedly dveře, jako do místnosti. Žádná potravinová skříň, jako je tomu dnes. Tam mívaly naše babičky uskladněné zásoby vajec, mléka, tu visela klobáska, tam uzené, bedýnka se zeleninou a škopky s moukou. Popravdě řečeno dnes máme mnohem důmyslnější možnosti, jak potraviny skladovat. Ale uznejte, že to mělo své kouzlo. V některých rodinných domech ještě podobné spíže stále mají. V panelácích jí nahradily dvou dveřové široké skříně, jež měly zabudované odvětrávání. S moderní dobou však i tyto zcela zmizely. Potravinové skříně Když moje maminka z vesnice prvně přijela na návštěvu do našeho nově zrekonstruovaného bytu, divila se, kde ukládáme potraviny? Nová rohová kuchyňská linka, zabudované spotřebiče a vybouraná spižírna. Chvíli jí trvalo, než pochopila, že se bez ní obejdeme. Dnešní organizéry nejenže vypadají hezky, ale jsou i praktické. Dávno je pryč doba, kdy jste si museli dělat zásoby na půl roku. Dojde-li vám mouka, skočíte do obchodu a problém je vyřešen. Stejně tak vejce, mléko a vše ostatní. Nehledě na to, že výškově nastavitelné police a drátěné výsuvné programy umožňují dokonalý přehled, co kde máme uloženo. Méně používané ingredience máme vzadu, ty používané častěji hned po ruce. Praktické a líbivé dózy Velmi zajímavě vypadají skleněné dózy a police, které přehled ještě více zjednoduší. Elegantního vzhledu dosáhneme pomocí dóziček, které potraviny chrání před vlhkostí a škůdci. Nemáme-li fotografickou paměť je ideální dózy označit i popisky. Pokud si ovšem potrpíte na dřívější styl skladování potravin, dá se alespoň částečně navodit použitím vintage hrníčků, mističek a tácků. Rovněž pořadače na vajíčka či kostičku másla lze dnes zakoupit v tomto stále oblíbeném venkovském stylu. Potraviny a suroviny musí však mít vhodné obaly a být uloženy na místech, jež jsou pro ně vyhovující. Ukládáme je s ohledem na složení, zda jsou tekuté či sypké.... Čtěte více Příspěvek Potraviny a jejich uskladnění pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlení
21.11.2015 06:55 |

podobné články

Potraviny do ložnice, aneb co okoření váš sexuální život?

 
Potraviny do ložnice – zní to možná divně, ale příroda rozhodně věděla, co dělá, a proto vaše životy okořenila pochoutkami, které přirozeně působí jako afrodiziaka. Jestliže máte pocit, že vás sexuální život tak trochu upadá do stereotypu, sex se stává pouze povinností a vášeň z vás vyprchává, pak je náš dnešní článek určený právě vám. Následující řádky vám prozradí, jaké potraviny by s vámi měli sdílet jedno lože. Věřte tomu nebo ne, ale i zdánlivé maličkosti mohou okořenit váš sexuální život a po přečtení posledního článku vezmete nákup s potravinami útokem! Pojďte se společně s námi mrknou na potraviny do ložnice, jež na první pohled působí nevinně, ale dokážou vaše těla i mysl pořádně rozproudit. Pochutnejte si! Čokoláda Čokoláda je považována za jedno s nejvíce sexy jídel a my tohle tvrzení rozhodně nebudeme vyvracet. Potvrzuje to i věda, která říká, že konzumace čokolády v těle uvolní endorfiny a dopamin, díky kterým se dostanete do té správné nálady. Jahody Mezi potraviny do ložnice patří i jahody, které jsou momentálně v sezoně, tak proč jejich schopností trochu nevyužít? Nejenže samy o sobě vypadají velice sexy – přeci jen červená barva je odjakživa spojována se vzrušením – ale navíc obsahují antioxidanty, které podporují krevní oběh. A to znamená jediné – krev se dostane do těch správných míst! Česnek Co se česneku týče, je to trochu sporné – jeho aroma je velice silné a dokáže veškeré milostné rozpoložení a touhu doslova pohřbít, ovšem na druhou stranu se pyšní pozitivními účinky v podobě podpory krevního oběhu a rozšiřování cév. Ne nadarmo se proto řadí mezi potraviny do ložnice. Pomeranče Jakékoli potraviny do ložnice s obsahem vitamínu C byste rozhodně neměli opomíjet. Vitamin C působí preventivně proti nachlazení a navíc v těle zvyšuje hladinu oxytocinu – a to je mrška zodpovědná za skutečnost, že se tak rádi... Čtěte více Příspěvek Potraviny do ložnice, aneb co okoření váš sexuální život? pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlení
28.11.2015 18:45 |

podobné články

Které potraviny prospějí vašim vlasům?

 
Po krásných vlasech touží snad každá z nás, bohužel ne všem ale bylo shůry dáno, aby jejich vlasy vypadaly od přírody nádherně a oni tak pro jejich přirozenou krásu nemuseli hnout jediným prstíčkem. Možná i vy investujete spoustu peněz do kvalitních vlasových produktů, utrácíte za kosmetiku slibující kýžené výsledky, ale po vlasech plných života stále ani památky. Co je špatně? Možná váš jídelníček neobsahuje ty správné potraviny, které by vaší hřívě dodaly lesk i zdraví a to prakticky za hubičku! Ať už tomu věříte nebo ne, existují potraviny, které nám mohou pomoci s kvalitou našich vlasů, potažmo i s jejich zdravím. Nemusíte utrácet nekřesťanské peníze za přípravky, které sice slibují hory doly, ale skutek ve finále žádný. Proto jsme se rozhodli připravit pro vás dnešní článek, ve kterém se na tyto kouzelné potraviny společně podíváme! Jaké potraviny prospějí vašim vlasům? Budete se divit! Následující řádky vám prozradí, jaké potraviny by rozhodně neměly chybět ve vašem jídelníčku. Budete se možná divit, možná budete mile překvapeni, jak málo stačí k tomu, aby z vašich vlasů na dálku vyzařovala krása, zdravý lesk a vaše hříva tak byla plná života! Na čem si smlsnout? Vejce Hned a začátek začneme tak obyčejnou surovinou, která se nepochybně nachází v domácnosti úplně každého z nás: vajíčka! Ty obsahují důležitý vitamín B12 a ještě důležitější biotin, který má příznivý vliv na krásné vlasy. Pokud nejste natolik odvážní, abyste si 2x do týdne smlsli na syrovém vajíčku, připravte si z této ingredience alespoň masku. Olivový olej Olivovému oleji se spousta lidí vyhýbá, což je bohužel škoda. Někomu tato surovina příliš nevoní, jiný naopak neví, jak by ji v kuchyni použil – možností je přitom spousta, stačí jen hledat! I olivový olej patří mezi potraviny, které vám mohou pomoci dosáhnout vytouženého vzhledu vašich vlasů. Proč? Olivový olej dokáže napravit škody... Čtěte více Příspěvek Které potraviny prospějí vašim vlasům? pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlení
14.11.2016 06:00 |

podobné články

Státní veterinární správa vydala mimořádná veterinární opatření k varroáze včel

 
Státní veterinární správa vydala mimořádné veterinární opatření, které stanovuje zásady postupů preventivních ošetření včelstev v průběhu roku
26.03.2017 13:40 |

podobné články

Státní veterinární správa odhalila mortadelu s nižším obsahem masa

 
Krajská veterinární správa Státní veterinární správy pro Olomoucký kraj provedla v únoru kontrolu na místě určení v distribučním centru LIDL Olomouc, při které odebrala k laboratornímu vyšetření vzorek drůbeží mortadely Dulano, s datem spotřeby do 18. 2. 2017. Mortadela byla vyrobena v Německu firmou H. Kemper GmbH & Co. KG.
14.03.2017 18:05 |

podobné články

Nepovolená činnost: Státní veterinární správa odhalila neschválené rozbalování vakuově baleného vepřového masa

 
Státní veterinární správa zjistila při kontrole provozovny Lapastar kuře s.r.o. v Žumberku, že v prostoru porcovny drůbeže dochází k rozbalování vakuově baleného vepřového masa původem z Německa a Španělska, jeho krájení a následné balení. Tyto činnosti nebyly KVS schváleny.
20.02.2017 09:40 |

podobné články

Státní veterinární správa zjistila závažné porušení mimořádných opatření pro uvádění drůbežího z Brazílie na trh

 
Státní veterinární správa (SVS) zjistila první závažné porušení mimořádných veterinárních opatření pro uvádění drůbežího masa z Brazílie na český trh. Provozovatel potravinářského podniku skladující živočišné produkty v pronajatém skladu v Praze – Sedleci uvedl do oběhu více než 1,5 tuny zmrazeného soleného drůbežího masa, aniž by počkal na výsledky laboratorního vyšetření, jak mu nařízení ukládá. Z výsledků vyšetření přitom následně vyplynulo, že maso obsahovalo nebezpečné bakterie salmonely. Ve správním řízení za porušení bezpečnosti potravin hrozí firmě pokuta až 50 milionů korun.
20.06.2017 12:30 |

podobné články

Státní veterinární správa zjistila chybné označení masných výrobků

 
Státní veterinární správa zjistila při kontrole dne 13.10.2016 v obslužném pultu masa a masných výrobků v hypermarketu TESCO v Prostějově, že na štítku masného výrobku uzená žebra hmotnost 5 kg nebyly uvedeny žádné povinné identifikační údaje - jméno nebo obchodní název a adresa sídla provozovatele potravinářského podniku, který potravinu vyrobil, název potraviny, ani země nebo místo původu.
22.10.2016 16:40 |

podobné články

Veterinární správa udělila rekordní pokutu za prodej koňského masa

 
Státní veterinární správa (SVS) uložila ve věci nedeklarovaného koňského masa nejmenované firmě ze Zlínského kraje dvě pokuty v rekordní výši 2,6 milionu korun. Informoval o tom dnes mluvčí SVS Josef Duben. Podle našich informací jde o společnost Kovář plus, s.r.o z Podolí na Slovácku. Firma údajně prodávala koňské maso dovezené z Irska označované jako hovězí. 
22.05.2013 17:30 |

podobné články

Státní veterinární správa: Týrání vánočního kapra při uvádění na trh

 
V rámci dozoru Státní veterinární správy nad sezonním prodejem ryb jsou kontrolovány zákonné povinnosti prodejců. Na prodejním stánku v Jihomoravském kraji veterinární inspektoři zjistili, že dochází k sezónnímu prodeji ryb bez dodržení legislativní lhůty pro nahlášení prodeje krajské veterinární správě.
29.12.2016 11:15 |

podobné články

Zakažte dovoz z Polska, volají potravináři. Chtějí plošné kontroly masa a vajec

 
Potravináři požadují kontrolu veškerého dováženého masa a vajec. Dozorové orgány v některých evropských státech nefungují, řekl v úterý na tiskové konferenci prezident Potravinářské komory ČR Miroslav Toman. Ústřední ředitel Státní veterinární správy (SVS) Zbyněk Semerád závadnost v evropských kontrolách připustil, plošné kontroly v ČR ale nejsou podle něj možné.
11.04.2017 15:25 |

podobné články

Osobnosti: Miroslav Toman (83 článků)

Web Potraviny na pranýři nově i s informacemi o kontrolách Státní veterinární správy

 
Webová aplikace Potraviny na pranýři, provozovaná od roku 2012 Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí (SZPI), se ode dne 15. 11. 2016 nově v sekci Potraviny rozšiřuje i o výsledky kontrolních zjištění Státní veterinární správy (SVS).
15.11.2016 18:25 |

podobné články

Státní veterinární správa nařídila stáhnout z trhu velké množství polských vajec kvůli nebezpečí obsahu salmonel

 
Státní veterinární správa (SVS) nařídila okamžitě stáhnout z trhu vejce od polského dodavatele Fermy Drobiu Wozniak Sp. z.o.o. Jejich příjemci byly v Česku tři obchodní řetězce a jedna zpracovatelská firma. Podle informace obdržené systémem rychlého varování RASFF jsou vejce od této firmy zdrojem původce salmonelózy v několika evropských státech. Vejce z rizikových šarží budou neškodně zlikvidována.
27.10.2016 19:15 |

podobné články

V Čechách se nejčastěji šidí maso vodou, říká ředitel veterinární správy

 
Hostem pátečního Interview 24 byl ústřední ředitel Státní veterinární správy Milan Malena. Státní veterinární správa uvedla do provozu nový web, který sleduje kvalitu masa v České republice - ten se ale během chvíle kvůli přetížení zhroutil.
10.05.2013 19:30 |

podobné články

Veterinární správa: Kontrola odhalila nelegální porážku v tržnici SAPA

 
Úřední veterinární lékaři Státní veterinární správy (SVS) při společné kontrole s inspektory Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) a Policií České republiky (PČR) odhalili v závěru uplynulého týdne v pražské tržnici SAPA nelegální porážku kachen v restauraci. Při kontrole zajistili stovky kilogramů kachního masa a kostí. Tyto produkty bude muset provozovatel na své náklady nechat neškodně zlikvidovat v asanačním podniku. Zároveň mu hrozí až půlmilionová pokuta.
03.12.2016 20:15 |

podobné články

Státní veterinární správa zjistila nedostatky při přepravě zvířat

 
Krajská veterinární správa Státní veterinární správy pro Pardubický kraj provedla dne 18. 10. 2016 kontrolu dopravy zvířat v místě určení v provozu Masokombinátu Polička, a.s., CZ 119.
27.10.2016 12:25 |

podobné články

Státní veterinární správa zrušila pásma okolo posledního ohniska ptačí chřipky

 
Státní veterinární správa (SVS) zrušila uzavřená pásma okolo ohniska vysoce patogenní ptačí chřipky v Poseči na Karlovarsku. Jednalo se o poslední uzavřené zóny vytyčené okolo ohniska ptačí chřipky na území České republiky. V současné době tak již v souvislosti s ptačí chřipkou žádná mimořádná veterinární opatření na území ČR netrvají.
25.04.2017 21:10 |

podobné články