Článek

Spotřebitelský test Blesku: Původně kečup nebyl z rajčat, byla to rybí omáčka!

 
Myslíte si, že čím více rajčat v kečupu je, tím víc bude chutnat? Omyl! Proč tomu tak je? Které kečupy to jsou? A u kterých si výrobci pomáhají škrobem? Potravinový Sherlock vám to prozradí ve velkém testu kečupů, který vychází už ve středu!
02.05.2015 05:15 |

podobné články

Podobné články

Výtečný recept na domácí kečup

 
Dáte přednost kupovanému kečupu plnému nejrůznějších éček, sladidel, umělých barviv a jiných nezdravých látek, nebo si raději svépomocí připravíte chutný domácí kečup, u kterého si budete jisti jeho složením? Opomeňme na chvíli skutečnost, že nás výroba domácího kečupu pravděpodobně vyjde o něco levněji – domácí kečup jednoduše má něco do sebe, i když vás jeho výroba bude stát o něco více času, nežli jedna návštěva supermarketu a cesta do příslušné uličky… Máte-li letos slušnou úrodu rajčat a nevíte si rady s jejich šikovným využitím, pak je příprava domácího kečupu více než ideální volbou. Nejenže tak svou úrodu zužitkujete, ale navíc získáte zásobu vynikajícího kečupu, se kterým můžete v kuchyni doslova kouzlit – použijte jej na přípravu omáček, domácí pizzy, potřete si s ním langoše, dejte si ho k párku! Je domácí kečup opravdu tak zdravý? Většina lidí si myslí, že co je vyrobené podomácku, to je automaticky zdravé. Bohužel tomu tak v mnoha případech není a i u kečupu si musíte dát pozor, aby váš domácí výrobek skutečně zdravý byl. Nepohlídáte-li si správný obsah soli, cukru a rajčat, pak ani vaše dílo připravované s láskou a pečlivostí nebude mít co do kvality nějak navrch oproti kupovaným výrobkům. Recept na domácí kečup Nyní se již společně dostáváme k jádru věci – tedy receptu na domácí kečup, který si okamžitě zamilujete a po kupovaném sáhnete jen v případě, kdy vám dojde poslední domácí zásoba! Potřebujete: 1,5 kg rajčat 5 jablek 3 větší cibule 1 lžíci soli 4 hřebíčky 1/4 lžičky skořice 1 bobkový list 250 g cukru 1/8 l octu Postup: Všechny suroviny pečlivě omyjte, rajčata zbavte stopky a nakrájejte je na čtvrtiny. Jablka oloupejte, zbavte je jadřinců a nakrájejte na drobnější kousky, cibuli rovněž oloupejte a nakrájejte na větší půlměsíce. Všechny nakrájené suroviny nyní dejte do většího hrnce, přidejte zbylé ingredience... Čtěte více Příspěvek Výtečný recept na domácí kečup pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlení
19.07.2016 16:45 |

podobné články

Velký test kečupů: Kolik je v nich rajčat a škrobu?

 
Jsou lepší, než bývaly, ale naše chuťové buňky paradoxně tíhnou k těm, co obsahují škrob a rajčat mají jen taktak. Takové je překvapivé hodnocení testovaných kečupů z VŠCHT. Spotřebitelský test Blesku odhalil, kolik je v kečupech rajčat a kolik škrobu.
06.05.2015 19:25 |

podobné články

Šokující testy kečupů: Jsou z jablek a plesnivých rajčat!

 
Máte rádi kečup? Vaše děti chtějí kečup pomalu i k bábovce? Tak to pro vás máme šokující informaci: Zkoušky, které provedl časopis dTest, totiž ukázaly, že v testovaných výrobcích byla zjištěna přítomnost mykotoxinů a u některých byly objeveny i pesticidy! Naopak prokázat přítomnost rajčat bylo o dost složitější!
19.10.2011 15:35 |

podobné články

Kečup plný rajčat, nebo „obarvená voda“? Víme, jak poznat kvalitní ochucovadlo

 
Vaření a stravování bez kečupu si řada z nás nedokáže ani představit. Víte ovšem, jak poznat kvalitní kečup a co sledovat na jeho etiketě? Kolik procent rajčat by měl například obsahovat? Či jaký je rozdíl mezi balením ve skle a v plastu?
13.03.2017 19:25 |

podobné články

Vychytávky Ládi Hrušky: Domácí kečup se stévií je levný, zdravý a zvládne ho každý!

 
Máte bohatou úrodu rajčat a už nevíte, co s nimi udělat nebo komu je darovat? Láďa Hruška má v novém díle Vychytávek skvělý tip: uvařte si levný a hlavně zdravý domácí kečup. Slazený populární stévií a bohatý na flavonoidy, které mají protizánětlivý a protivirový účinek. Podívejte se na jednoduchý videonávod!
04.09.2016 06:05 |

podobné články

Osobnosti: Ladislav Hruška (39 článků)

Ostrá omáčka pebre a sopaipillas

 
Zkuste si čas od času dopřát nějaké exotické jídlo, které bude chutnat nejen vám, ale i vaším známým! Ostrá omáčka pebre a sopaipillas je pro vaši kuchyni to pravé spestření. Dejme se tedy do toho! Omáčka Potřebujeme: 2 ...
02.03.2010 07:50 |

podobné články

Soutěžte s Blesk Křížovkami o 3x balíček na grilování

 
Nová řada omáček k masu Hellmann´s obsahuje oblíbené tradiční i netradiční příchutě. Mezi nejvyhledávanější patří česneková omáčka, omáčka ze zeleného pepře nebo chilli omáčka. Grilovací sadu a balíček deseti skvělých omáček nejen ke grilovanému masu můžete získat za jednu SMS! Stačí správně odpovědět na soutěžní otázku a jeden ze tří balíčků výher od výrobce tradiční tatarské omáčky Hellmann´s může být váš.
11.06.2014 05:15 |

podobné články

Izraelci řekli ne kečupům Heinz. Obsahují málo rajčat!

 
Izraelské ministerstvo zemědělství rozhodlo, že společnost Heinz nesmí své kečupy prodávat na území státu pod označením kečup. Neobsahuje totiž dostatečně vysoký podíl rajčatové sušiny. Napříště tak budou typické sklenice a obaly Heinz nést název „rajčatové ochucovadlo“. Tedy pokud společnost nezmění recepturu a jejich omáčka nebude obsahovat více než současných jednadvacet procent protlaku.
26.08.2015 19:00 |

podobné články

Blesk zatočil s antibiotiky v medech. Inspekce stahuje 21 šarží Včelpa

 
Test Blesku odhalil již v průběhu října antibiotika v medech, které mají na etiketách jako výrobce uvedené Včelpo. Tento vážný prohřešek oficiálně potvrdily i ministerstvo zemědělství a dozorové orgány. Státní zemědělská a potravinářská inspekce nyní musela stáhnout dalších devatenáct šarží medů této značky z regálů obchodů. Celkově jich tedy zmizelo 21. To ale neznamená, že byste nemohli mít jeden z nich schovaný ve spíži. Podívejte se raději na náš přehled, abyste se ujistili, že tomu tak není. Test Blesku odhalil antibiotika v medech, které mají na etiketách jako výrobce uvedené Včelpo spol. s r. o.Test Blesku odhalil antibiotika v medech, které mají na etiketách jako výrobce uvedené Včelpo spol. s r. o. Více na http://www.blesk.cz/clanek/zpravy-udalosti/356810/kdo-a-proc-lze-o-antibiotickem-medu-blesk-se-vydal-po-stopach-skandalu.html?utm_source=blesk.cz&utm_medium=copybbb Test Blesku odhalil antibiotika v medech, které mají na etiketách jako výrobce uvedené Včelpo spol. s r. o. Více na http://www.blesk.cz/clanek/zpravy-udalosti/356810/kdo-a-proc-lze-o-antibiotickem-medu-blesk-se-vydal-po-stopach-skandalu.html?utm_source=blesk.cz&utm_medium=copy
26.11.2015 17:15 |

podobné články

Rajčata v hlavní roli – 2 recepty, na kterých si smlsnete!

 
Rajčata jsou v kuchyni – ať už české, italské či jiné – velice oblíbenou ingrediencí. Dají se připravit na mnoho způsobů, chutnají skvěle jako hlavní část pokrmu i jako jeho chutná součást – druhé housle, které hrají lahodnou muziku. Nevadí vám rajčata v jakékoli podobě? Proč se tedy nenecháte inspirovat naším dnešním článkem, jehož řádky vám přináší dva lahodné recepty, na kterých si zaručeně smlsnete! Pojďte s námi do kuchyně, kde jsou rajčata v hlavní roli! Rajčata plněná špenátem Potřebujete: 1 hrníček uvařené quinoi 6 ks velkých rajčat 1 ks cibule 50 g nivy 2-3 stroužky česneku podle chuti 2 hrstičky baby špenátu 2 lžíce olivového oleje špetku soli a pepře podle chuti Postup přípravy: Quinoi propláchněte vodou a uvařte. Troubu si předem předehřejte na 250 °C. Rajčata omyjte, zbavte je vrchní části a vydlabejte vnitřek. Cibuli a česnek oloupejte, nakrájejte na drobno a nechte na oleji zesklovatět. Přidejte baby špenát, přikryjte pokličkou a nechte podusit. Odstavte, vmíchejte rozšlehané vejce, nastrouhanou nivu a pečlivě promíchejte. Dochuťte solí a pepřem. Připravená a vydlabaná rajčata naplňte směsí a zapečte 20 minut v troubě. Rajčata zapečená v troubě Potřebujete: 6 ks velkých rajčat 2 lžíce balsamico octu 6 lžic panenského olivového oleje sůl a pepř dle chuti 3 lžíce kozího sýra 6 větviček rozmarýnu Postup přípravy: Troubu si předehřejete na 200 °C. Rajčata omyjte a nakrájejte na silné plátky. Plátky rajčat osolte a opepřete dle chuti, uložte na plech s pečícím papírem, pokapejte olejem a balsamico octem. Pečte v troubě přibližně 45 – 50 minut. Nakonec podávejte s rozdrobeným kozím sýrem a nasekaným rozmarýnem. Příspěvek Rajčata v hlavní roli – 2 recepty, na kterých si smlsnete! pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlení
19.06.2015 09:06 |

podobné články

Vítěz testu kečupů: Češi ročně snědí 16 000 tun kečupu

 
Jak ukázal test Blesku, některé kečupy obsahují škrob a rajčat mají jen taktak. Jiné mají »čisté« složení bez zahušťovadel a podílem rajčat se od kečupů se škrobem liší až dvojnásobně! Takovým kečupem byl vítěz testu Kand Tomato ketchup sladký. Na jeho historii i zkušenosti s chutí spotřebitelů se Potravinový Sherlock zeptal Edity Charvátové, zástupkyně společnosti Kand.
13.05.2015 15:10 |

podobné články

Rybí salát s jogurtem? Nedejte se napálit! Je plný majonézy!

 
Stojíte v obchodě před regálem, v něm vedle sebe leží rybí salát v majonéze a rybí salát s jogurtem, a přemýšlíte, který si vybrat? Milovníci zdravé stravy zaplesají a sáhnou po balení s jogurtem. Musí být přece zdravější! Jenže chyba lávky!
15.07.2012 05:15 |

podobné články

Knihou roku 2013 je román Jiřího Hájíčka Rybí krev

 
Knihou roku 2013 je román Jiřího Hájíčka Rybí krev, který vydalo nakladatelství Host. Hájíčkova kniha získala hlavní cenu v soutěži Magnesia Litera, jež chce popularizovat literaturu. Na Nové scéně dnes další ceny v soutěži dostali autoři, překladatelé či nakladatelé, kteří zvítězili v některé z osmi kategorií. Hájíček se v románu Rybí krev vrací k tématu venkovské prózy a prostředí jižních Čech, tentokrát do doby přelomu 80. a 90. let, která přinesla velké společenské změny. 
25.04.2013 06:35 |

podobné články

Osobnosti: Jiří Kniha (33 článků)

Vánoční rybí polévka: Vyzkoušejte ji podle šéfkuchařů

 
S rybí polévkou je to jako s bramborovým salátem. Každá rodina má jistě svůj recept na tu pravou a jedinou štědrovečerní polévku. Pokud ale máte chuť vyzkoušet letos něco nového, inspirujte se recepty šéfkuchařů. Ať už vás dostane lososový krém nebo rybí polévka s vůní Itálie, nikdo přece neříká, že ji musíte připravovat jen o Vánocích.
21.12.2015 09:40 |

podobné články

Poštu mohou pod svá křídla vzít i podnikavé ženy. Důkazem je obec Rybí

 
Na webových stránkách obce Rybí se dočteme, že obec Rybí je údolní ves pod jižním svahem Libhošťské Hůrky a severovýchodními svahy Holiváku, vzdálená asi pět a půl kilometru od Nového Jičína. Je uzlem tří silnic – Nový Jičín, Kopřivnice a Štramberk.
07.07.2016 14:10 |

podobné články

Penzistka opakovaně lila do svazků v knihovně kečup

 
Útokům neznámého vandala čelila knihovna v americkém Boise ve státě Idaho více než rok. Jaké bylo překvapení pro policisty i zaměstnance knihovny, když se z pachatele vyklubala čtyřiasedmdesátiletá důchodkyně Joy Cassidyová. Ta opakovaně během roku lila do knih či poštovní schránky knihovny kečup, majonézu nebo kukuřičný sirup.
16.06.2010 16:35 |

podobné články

Poznali byste ho? Sympaťák na fotce je tím roztomilým ďáblíkem z reklamy na kečup. A je synem slavného otce!

 
Pamatujete si reklamu na kečup, v níž hrál hlavní roli tehdy čtyřletý rozkošný zrzek, který dělal opičky s hranolky? Tím capartem je dnes již dospělý syn Pavla Trávníčka Pavel Dytrt (22).
12.07.2013 06:00 |

podobné články

Osobnosti: Pavel Trávníček (255 článků)

NOVÝ RECEPT: Vyzkoušejte domácí kečup podle Ládi Hrušky!

 
Milovníci kečupu mohou jásat. Reportér Láďa Hruška pro ně připravil levnější a zdravější variantu - domácí kečup!
22.07.2014 19:25 |

podobné články

Kluk z reklamy na kečup se ani dnes v davu neztratí: Zrzavá je i jeho přítelkyně

 
Když si pětadvacetiletý Pavel Dytrt, kluk, který hrál jako malý v reklamě na kečup, vyjde mezi lidi, díky jeho zářivě zrzavým vlasům jej málokdo přehlédne. A co víc, za ruku se už víc jak dva roky vodí s přítelkyní Erikou, jež je aktuálně také zrzka.
02.10.2015 10:05 |

podobné články