Článek

Jaroslav (71) vařil v nejvyhlášenějších podnicích Prahy i na spartakiádě. Vzpomíná na řepánky i kuře s broskví

 
Kuchařem se vyučil, vařil ve vyhlášených pražských podnicích své doby a vaření zůstal věrný i dnes v důchodu. Kuchařské řemeslo je pro Jaroslava Vašáka (71) celoživotním koníčkem. Když totiž zrovna nevaří doma pro sebe nebo svým blízkým, sbírá recepty a různé gastronomické kuriozity takřka odevšad. Například jen jídelních lístků z celého světa má přes tisíc.
15.02.2018 06:10 |

podobné články

Podobné články

Jak udělat kuře na paprice se smetanou

 
Kuře na paprice se smetanou patří ke gastronomickým stálicím české kuchyně. Cílem tohoto receptu je měkké kuřecí maso, které se rozplývá na jazýčku, zalité smetanovou omáčkou, která jde lehce cítit po paprice. Výhodou tohoto receptu je, že lze použít buď celé kuře nebo pouze stehna či kuřecí prsa. Záleží na vás, co máte raději či zrovna k dispozici. Příprava tohoto vynikajícího pokrmu není složitá, ale zabere chvíli času, což si ve finále vynahradíte chuťovým prožitkem. Potřebné ingredience Kuřecí stehna, prsa nebo celé kuře Máslo Mletá paprika sladká (může být i pálivá) Cibule Sůl Smetana Hladká mouka Postup přípravy Vydatnější omáčku budeme mít, když použijeme celé kuře, ale vycházíme z toho, co máme k dispozici. V případě celého kuřete jej umyjeme, naporcujeme na menší části a stáhneme kůži. Poté si přichystáme cibuli, kterou na másle osmažíme do zlatova. Vložíme porce kuřete, osolíme a restujeme z každé strany chvíli, aby se hezky zatáhlo. Mezi tím si v kastrůlku rozpustíme opět trochu másla a přidáme vrchovatou lžíci papriky. Kdo má rád ostrá jídla – přidá pálivou, ale většina používá sladkou papriku. Vlijeme do kastrůlku k masu a zamícháme, aby se maso obarvilo z obou stran. Maso dusíme pod pokličkou a hlídáme, aby se nepřipálilo. Cílem je, aby kuře pustilo vlastní šťávu. Kůži z kuřete vložíme do kastrůlku s vodou a solí – povaříme. Tímto vývarem pak podle potřeby podléváme maso a dusíme pod pokličkou. Jakmile je cca po 40 minutách maso měkké tak, že odpadá od kosti, vyjmeme jej ven a z obsahu v hrnci uděláme omáčku. V hrníčku si rozmícháme smetanu a dvě polévkové lžíce hladké mouky. Vlijeme do hrnce a promícháme. Pokud je směs řídká, přidáme mouku, v opačném případě zředíme vývarem nebo mlékem. Uvaříme omáčku a dáme stranou. Maso obereme od kosti a vložíme do omáčky nebo jej necháme stranou, ohřejeme na vhodnou teplotu v mikrovlnce a vložíme přímo na talíř. Jako přílohu podáváme houskové... Čtěte více Příspěvek Jak udělat kuře na paprice se smetanou pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlení
22.02.2016 12:40 |

podobné články

„Osahávali holky v kruhu.“ Ne migranti, ale mladí na spartakiádě, říká Šiklová

 
Silvestrovské sexuální útoky běženců na ženy otřásají Evropou, jenže vlastně nejsou ničím novým. Naznačuje to alespoň socioložka Jiřina Šiklová, která v Právu upozornila, že hromadné osahávání dívek patřilo v minulosti i ke spartakiádě. Dělo se to tedy přímo v Praze.
15.01.2016 14:15 |

podobné články

Osobnosti: Jiřina Šiklová (101 článků)

Jablek, meruněk i broskví bude letos kvůli mrazům méně

 
Dubnové mrazy na Moravě a květnový mráz, který postihl především české sady, mohou za očekávaný propad letošní sklizně ovoce. Nejvíce to spotřebitelé poznají u jablek, hrušek, meruněk i broskví.
02.07.2014 23:15 |

podobné články

Zaprodal Jarda Jágr své hokejové srdce politice? V reklamě na kuře mu ho náhodou servíruje šéf kandidující strany ANO!

 
Je to reklama na Vodňanské kuře, které vlastní společnost Agrofert, kterou zase vlastní miliardář Andrej Babiš. Andrej Babiš (59) má velkou starost o naše češství, vlastenectví a zdraví, takže nám chce dopřát jen poctivé české kuře. A poctivá česká tvář, hokejová tvář, zlatosrdcařská a vlastenecká tvář mu to kuře schvaluje. Protože "Jarda Jágr":http://www.extra.cz/tema/jaromir-jagr (41) samozřejmě na svou otčinu nikdy nezanevřel.
01.10.2013 20:15 |

podobné články

Osobnosti: Andrej Babiš (11642 článků)

Kuře odhalilo pervitin! Kuchař usnul při pečení, kouř přivolal policisty a ti našli varnu

 
Muži (30) z Ostravy se první srpnový čtvrtek lepila smůla na paty. Poté, co dal péct kuře, totiž usnul a jeho okolí začal zneklidňovat hustý kouř, který se začal valit z okna jeho bytu. Hasiči a policisté po zásahu zjistili, že muž nemá jen trable s kulinářstvím, ale také s drogami. Kromě kuřete doma totiž vařil také pervitin!
09.08.2017 10:40 |

podobné články

Harlekýnské kuře

 
Kuře patří mezi častá jídla, která se podávají k obědu, k večeři i při večerním grilování. Možná už jste přesyceni klasickými recepty. Pojďte si připravit pravé Harlekýnské kuře, jež bude chutnat i ženám dbajícím na ...
02.01.2010 08:05 |

podobné články

ZÁHADA! KUŘE Mike přišlo o HLAVU! Přesto žilo dál...

 
V roce 1945 v americkém Coloradu si manželé Olsenovi chtěli dát k obědu kuře. Vzhledem k tomu, že pan Olsen měl velmi rád kuřecí krky, nařídil manželce, aby kuře zařízla tak, aby chutný krk zůstal co nejdelší. Vůbec netušil, co tím způsobí.
11.07.2011 12:35 |

podobné články

Dva blázni hráli hru na kuře. Kdo uhne dřív, oni nebo nákladní vlak?

 
Američané tuto nebezpečnou hru nazývají game of chicken, neboli hra na kuře. Zpravidla se hraje s auty. Dva řidiči se rozjedou proti sobě v plné rychlosti, ten, kdo uhne jako první, je kuře - srab. Dva muži z Indie tuto hru ovšem posunuli na ještě nebezpečnější úroveň.
13.05.2013 04:20 |

podobné články

Žlučníková dieta – recepty

 
Žlučníková dieta se týká každého, kdo má jakékoliv problémy spojené se žlučníkem. Jedině prevencí, tedy správným stravováním předejdeme jeho zbytečným podrážděním, které by mohlo skončit hospitalizací. Tato dieta je velmi podobná jaterní, protože žlučník v lidském organismu souvisí úzce s játry. Jelikož u každé diety, která souvisí se zdravím člověka, téměř vždy dojdou nápady, přinášíme vám několik chutných receptů a věříme, že obohatí váš jídelníček. Žlučníková dieta nemusí být nudná Není nic horšího, než když se z diety stane nuda a člověk rezignuje jednak na kvalitní, ale i pestré a chutné jídlo. Žlučníková dieta nemusí být nudná, monotónní a nechutná, jak se na první pohled může zdát. Důležité je, abyste se nepodléhali svodům zakázaných ingrediencí. Dušené kuře na rajčatech Potřebovat budeme: 1 kuře (mohou být prsa, stehna apod.), 20g másla, 1 lžíce rajčatového protlaku, 1dcl nízkotučného mléka, sůl dle chuti. Kuře si naporcujeme nebo použijeme pouze stehýnka či kuřecí prsa, osolíme maso, podlijeme vodou a rajským protlakem. V hrnci dusíme do měkka, poté maso vyjmeme a šťávu, která v hrnci zůstane, zahustíme jíškou z mléka a mouky, přidáme máslo a případně ještě podle chuti osolíme. Podáváme s rýží nebo bramborem. Hovězí vařené maso s pažitkou Na přípravu tohoto receptu budeme potřebovat 200g libového hovězího, 10g másla, 40g hladké mouky, 2dcl nízkotučného mléka, sůl a pažitku. Hovězí maso uvaříme v osolené vodě do měkka. V mléce rozmícháme mouku a zahustíme tím vodu, kde se vařilo maso, případně zředíme ještě vodou, pokud by omáčka byla příliš hustá, ochutíme solí dle potřeby a provaříme. Do hotové omáčky vložíme máslo a pažitku – promícháme. Jako příloha se hodí vařené brambory. Zapékané těstoviny se špenátem Připravíme si 300g těstovin, mražený špenát, 2 vaječné bílky, 100g sýru eidam 20%, máslo a sůl. Nejdříve si v osolené vodě povaříme těstoviny, ale ne úplně – dojdou poté v troubě. Zatím si rozpustíme v hrnci špenát a krátce ho povaříme – osolíme a... Čtěte více Příspěvek Žlučníková dieta – recepty pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlení
27.05.2016 03:35 |

podobné články

Umělec si hraje na kvočnu. Vyseděl své první kuře

 
První kuře se po třech týdnech vylíhlo z vajíček, která se v rámci svého projektu rozhodl vysedět známý francouzský umělec Abraham Poincheval. Kuře s ním nyní zůstane 72 hodin ve skříni z plexiskla, informovalo muzeum Palais de Tokyo.
20.04.2017 13:25 |

podobné články

EXKLUZIVNĚ: Pražský zastupitel vařil pervitin!

 
Zastupitel Prahy 9 Petr Müller (ČSSD) přímo ve svém bytě vařil pervitin! Jen v roce 2010 připravil pro feťáky 750 dávek! V pondělí byl s dalšími 11 lidmi zatčen. Ingredience na výrobu drogy měl uskladněn ve spíži mezi 'sunary' a výživami pro své malé dítě.
01.03.2011 15:20 |

podobné články

Vedl děti ke sportu a doma vařil pervitin

 
To snad není možné! Zastupitel Prahy 9 Petr Müller (41), který přímo ve svém bytě vařil pervitin, byl v každodenním kontaktu s dětmi! A to nejen se dvěma, které měl doma. Jako bývalý boxer totiž učil mládež. Rodičům, jejichž děti trénoval, teď musí tuhnout krev v žilách při představě, co vše si z tréninku mohly odnést.
03.03.2011 10:00 |

podobné články

Ve dvou amerických průmyslových podnicích došlo k explozi. Čtyři lidé mrtví, 18 zraněných

 
Nejméně čtyři lidé zahynuli a 18 bylo zraněno při dvou pondělních explozích v průmyslových podnicích v centrální části USA. Po výbuchu ve výrobně krmiva pro zvířata ve státě Nebraska vypukl rozsáhlý požár, který likvidovaly desítky hasičů. Stejně jako u druhé exploze, k níž došlo v ocelárně ve státě Oklahoma, nejsou podle agentury Reuters příčiny neštěstí jasné. Čtyři zranění bojují v kritickém stavu o život. 
21.01.2014 09:30 |

podobné články

Český statistický úřad zveřejnil podrobnosti o využívání ICT v podnicích

 
Český statistický úřad zveřejnil podrobné údaje ze svého dalšího ročního šetření o využívání ICT v podnicích, a to prostřednictvím publikace "Využívání informačních a komunikačních technologií v podnikatelském sektoru v roce 2015".
25.01.2016 19:31 |

podobné články

Na guláš byl Havel mistr, vzpomíná sousedka z Hrádečku

 
Na Václava Havla vzpomíná se smutkem celý národ. Více než jiné však zasáhla smrt muže, který se stal symbolem demokracie, jeho přátele a blízké. Mezi nimi i manžele Pechanovy, kteří byli Havlovými dlouholetými sousedy na Hrádečku. "Vařil výborný guláš," vzpomínají.
19.12.2011 20:05 |

podobné články

Osobnosti: Václav Havel (4770 článků)

Vařil pervitin a měnil ho za kradené zboží. Už sedí v cele

 
Už pátou varnu pervitinu za jediný měsíc se podařilo odhalit jihlavským policistům. Muž, který drogu vařil, navíc kšeftoval s kradeným zbožím.
07.03.2011 13:50 |

podobné články

Vařil PERVITIN v mámině domě. Neměla ani TUŠENÍ!

 
Muž z Brna vařil pervitin v domě matky, která o tom nevěděla, hrozí mu 10 let vězení.
20.07.2011 11:15 |

podobné články

Nejlepším kuchařem Česka roku 2012 je Rudolf Pospíšil: Vařil i pilotům formule 1!

 
Brněnský kuchař Rudolf Pospíšil (38) je jediným českým kuchařem, který kdy vařil i pro elitní stáje formule 1 jako jsou Ferrari či McLaren. Nyní se stal i vítězem československé kuchařské soutěže Primerba Cup 2012.
24.07.2012 12:10 |

podobné články

Tajemství šéfkuchaře, který stanul před soudem: Manželku vařil 4 dny!

 
Svázal svou manželku a do úst jí vrazil roubík. Když zemřela, americký šéfkuchař ji čtyři dny vařil, aby její maso změklo. Poté tělo rozkrájel.
23.09.2012 06:00 |

podobné články