Článek

Do Prahy se sjeli nejlepší cukráři z Česka: Soutěží ve výrobě dezertů

 
Do pražských Letňan přijeli ti nejzručnější cukráři z celé republiky. Ve veletržním areálu se sedm z nich účastní finále soutěže „Cukrář roku“. Milovníci sladkostí mohli pozorovat výrobu dvou kavárenských dezertů. O vítězi rozhodne porota.
01.10.2016 17:30 |

podobné články

Podobné články

Recept na cheesecake z tvarohu

 
Cheesecake – v doslovném překladu sýrový koláč – je hitem, který by neznal opravdu jen málokdo. Právem se řadí mezi nejoblíbenější sladké dezerty, jehož příprava není vůbec složitá, i když si to většina lidí myslí. Popularita cheesecake roste i díky neskutečnému množství způsobů, na které lze připravit – velice oblíbenou alternativou je citronový, vanilkový, čokoládový nebo ovocný cheesecake. Náplň tohoto dezertu může být připravena buď z mascarpone, což je klasika, ale rovněž i z ricotty nebo tvarohu. Sýrový koláč je známý po celém světě a v tomto případě nutno zmínit známé rčení: jiný kraj, jiný mrav. Každá země má svou vlastní alternativu tohoto dezertu, zatímco Američané nedají dopustit na náplň připravenou z termizovaného sýra, Francouzi naopak sází na sýr Neufchâtel, Řekové si jej neumí představit bez oblíbeného sýra feta a my Češi si jej nejčastěji připravujeme z tvarohu. I my vám dnes představíme recept na cheesecake z tvarohu, na kterém si zaručeně pochutnáte. Recept na cheesecake z tvarohu Na přípravu dezertu budete potřebovat: 300 g máslových sušenek 150 g másla 500 g tvarohu 3 vejce 2 polévkové lžíce škrobu 120 g cukru krupice Postup přípravy: Máslové sušenky rozdrťte buď pomocí válečku v pytlíku nebo pomocí mixéru. Mezitím si v hrnci nechte rozpustit máslo, do kterého přidejte rozdrcené sušenky a vytvořte směs. Tu poté namačkejte do formy vyložené pečicím papírem. Vejce rozklepněte a oddělte žloutky od bílků. Žloutky společně s cukrem, škrobem a tvarohem dejte do misky a dobře promíchejte. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh a pomaličku jej vmíchejte do připravené tvarohové směsi. Hotový krém nalijte do dortové formy a pomocí lžíce uhlaďte do rovna. Tvarohový cheesecake pečte na 160°C cca 50 minut. Jakmile se koláč upeče, nechte jej alespoň 3 hodiny odpočinout v troubě, kterou necháte jen mírně pootevřenou. Poté jej ještě nechte vychladit v lednici. Tip: Tvarohový cheesecake lze na závěr... Čtěte více Příspěvek Recept na cheesecake z tvarohu pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlení
24.03.2016 01:15 |

podobné články

OBRAZEM: Rozvod je prý důvod k oslavě. Cukráři napekli speciální dorty

 
Počet rozvodů stále stoupá a na to se rozhodli reagovat i cukráři. Vznikly tak kolekce rozvodových dortů, které mají trochu osladit trpkou událost.
24.11.2009 14:00 |

podobné články

VIP hosté na Davis Cupu vypijí 5 000 litrů vína. Sní 35 000 dezertů a 9 000 kusů suši

 
Během tří dnů finálového utkání Davis Cupu se ve VIP patrech O2 areny bude podávat na 13,5 tisíce porcí v různých menu a zpracováno bude 14 tun surovin. Návštěvníci se mohou mimo jiné těšit například na 9 tisíc kousků sushi nigiri, 400 kilogramů prémiové španělské šunky a uzenin nebo 35 tisíc kousků mini dezertů. A k tomu na 5 tisíc lahví vína.
16.11.2012 09:10 |

podobné články

Z ČR byl odvezen všechen uran využitelný k výrobě jaderné zbraně

 
Česká republika se stala desátou zemí, která se v posledních čtyřech letech zbavila veškerého uranu využitelného k výrobě nukleárních zbraní. Oznámila to dnes mluvčí Rady národní bezpečnosti USA Caitlin Haydenová. Informovala, že z Česka bylo odvezeno posledních 68 kilogramů vysoce obohaceného uranu, jež by stačily k výrobě dvou jaderných zbraní. České úřady přesun potvrdily. 
05.04.2013 18:15 |

podobné články

Astronauti z celého světa se sjeli na kongres do Prahy

 
Zástupci kosmických agentur z Evropy, USA, Ruska, Číny nebo Japonska se sjeli do Prahy, kde se od pondělí do pátku pořádá 61. ročník Mezinárodního astronautického kongresu. Akce, která je z části přístupná veřejnosti, se koná v Kongresovém centru Praha.
27.09.2010 07:20 |

podobné články

V Jihlavě je sladký život: Cukráři soutěžili, kdo uplácá nejlepší a nejoriginálnější dort!

 
Milovníci sladkostí si včera přišli na své v Jihlavě, kde se uskutečnil první ročník Cukrářského festivalu. 70 profesionálních, ale i amatérských cukrářů z Čech, Slovenska, Skotska a Polska se v soutěži předhánělo v tom, kdo udělá tu nejoriginálnější sladkost.
08.11.2015 12:05 |

podobné články

Ministr Jurečka: Zemědělce v živočišné výrobě letos podpoříme až čtyřmi miliardami korun

 
Celkově až čtyři miliardy korun mohou letos nad rámec běžných prostředků získat zemědělci v živočišné výrobě. Ministerstvo zemědělství aktuálně přidalo z vlastního rozpočtu dalších 500 milionů korun na kompenzace způsobené loňským suchem zemědělcům v živočišné výrobě.
23.07.2016 17:05 |

podobné články

Jeli z noční, sjeli do potoka a otočili auto: Muž zemřel, tři dívky a žena jsou zraněné

 
Únava, nepozornost, nebo málo osvětlená silnice? Možná i všechny faktory dohromady mohly hrát hlavní roli při smrtelné dopravní nehodě ve Vsetíně. Čtyři lidé jeli z noční směny, když sjeli do potoka a obrátili auto na střechu. Jeden muž zemřel, dvě dívky a jednu ženu odvezla sanitka!
15.10.2013 11:45 |

podobné články

Dva nadšenci dováděli na tříkolce: Sjeli z osmimetrového srázu! Pro ženu (65) letěl vrtulník

 
Večerní hrátky se vymstily dvojici motorových nadšenců. Dováděli na tříkolce, jenže si jaksi nevšimli, že plocha, po které se projíždějí, nemá žádné »mantinely«. A můžou mluvit o velkém štěstí – sjeli totiž z osmimetrového srázu a můžou být rádi, že nepřišli o život.
01.06.2014 07:15 |

podobné články

Wimbledon začíná, jahody se šlehačkou si dají i Smitková a Hernych!

 
Velká tenisová párty začíná! Kurty na jihu Londýna jsou už pečlivě sestříhané, jahody dozrály a cukráři chystají tu nejlepší šlehačku. Letošní Wimbledon bude hrát 14 českých nadějí! A nečekaně i Tereza Smitková a Jan Hernych.
22.06.2014 10:40 |

podobné články

Osobnosti: Jan Hernych (22 článků)

Nejlepší zlatokopové planety soutěží v Jeseníkách o titul mistra světa

 
Mistrovství světa v rýžování zlata začalo v úterý ve Zlatých Horách na Jesenicku. Sjeli se tam nejlepší zlatokopové planety.
18.08.2010 06:25 |

podobné články

Na siláka se při soutěži svalila obří pneumatika, ostatní omdlévali

 
Soutěžící z celého světa se minulý týden sjeli do čínské provincie Kan-su, aby předvedli svou zdatnost v soutěži siláků. Nebyla to pro ně vůbec jednoduchá úloha – kromě připravených disciplín jim totiž dalo zabrat i vysokohorské prostředí.
16.07.2015 13:21 |

podobné články

Největší velikonoční ušák v Česku: Váží 160 kg!

 
Cukráři z Olomouce se rozhodli oslavit Velikonoce doslova rekordně. Vyrobili stošedesátikilového zajíce z piškotového těsta plněného máslovým krémem. Dnes si nechají rekordní laskominu zapsat do české knihy rekordů.
24.04.2011 12:05 |

podobné články

Z nejšílenějšího svatebního dortu na světě mrazí i otrlé

 
Cukrářským kreacím se meze nekladou a každý z nás už asi někdy viděl dort, který ho ohromil nebo aspoň pořádně pobavil. V americkém Tennessee soutěžili i letos cukráři se svými výtvory a vítězem se tentokrát stala Sarah Jonesová se svým originálně brutálním svatebním dortem.
25.07.2012 19:05 |

podobné články

Tohle se neobléká: Dortové šaty za 178 tisíc!

 
Ty jsou vážně k nakousnutí! Neuvěřitelný svatební dort ve tvaru svatebních šatů má 17 vrstev, cukráři na něho spotřebovali 22 kilo cukrové pasty a počítá se s ním pro mlsné jazýčky 2000 svatebčanů! Donna Milington z britského Staffordshire se nechala inspirovat dcerou Hannah, která prohlásila, že maminčiny svatební šaty jsou tak krásné, že by se daly zbaštit. Dort by hotov během jednoho týdne.
11.03.2013 05:15 |

podobné články

Tohle se neobléká: Dortové šaty za 178 tisíc!

 
Ty jsou vážně k nakousnutí! Neuvěřitelný svatební dort ve tvaru svatebních šatů má 17 vrstev, cukráři na něho spotřebovali 22 kilo cukrové pasty a počítá se s ním pro mlsné jazýčky 2000 svatebčanů! Donna Milington z britského Staffordshire se nechala inspirovat dcerou Hannah, která prohlásila, že maminčiny svatební šaty jsou tak krásné, že by se daly zbaštit. Dort by hotov během jednoho týdne.
12.03.2013 05:00 |

podobné články

Dorty jako umění: Inspirujte se českými cukráři, kteří umějí udělat báječné dorty

 
Určitě to znáte - dostanete k narozeninám tak krásný dort, že je vám úplně líto do něj zakrojit nebo jej dokonce sníst. Cukrařina není o tom upéct jen větrníky a svatební koláčky, ale je to hlavně umění. Dorty podle vašeho přání musí vypadat jako pravé umění a ozdoby odpovídat realitě. A to je těžká věc.
10.06.2013 23:25 |

podobné články

Vánoce za dveřmi (1.): Lískače do rohlíčků? Jasně, známe fintu, jak na to!

 
ORIGINÁLNÍ ČESKÉ FOTORECEPTY: Jádra lískových oříšků nedávají cukráři do klasických vanilkových oříšků rádi. Na rozdíl od vlašských nebo mandlí neobsahují mnoho tuku, takže těsto se rozpadá. My ale známe fintu, jak na to!
13.11.2013 14:16 |

podobné články

LEVNÉ RECEPTY! Kdo se bojí Hrušky? Pekaři, cukráři i konkurence bez nápadu!

 
Láďa Hruška je celebritou, jakou televizi Nova závidí snad každá redakce v českém mediálním rybníku. Genialita jeho receptů spočívá v tom, že jsou dobré a zároveň jednoduché na přípravu. A tak není divu, že se na Hruškově jméně přiživují ti, co nemají vlastní nápady.
31.03.2014 10:45 |

podobné články