Článek

Cesta chilli kolem světa: Jak ho Portugalci dovezli zpět do Ameriky

 
To, že díky výpravám Kryštofa Kolumba přišly do Evropy brambory a kukuřice, ví každý školák. Už méně se ale ví, že díky jeho druhé cestě se po celém světě během necelého půlstoletí rozšířila obliba pálivých chilli papriček. A to přesto, že je při svých cestách po koloniích nerozšířili Španělé, ale Portugalci.
15.01.2016 16:35 |

podobné články

Podobné články

Chilli papričky a zdraví

 
Chilli papričky a zdraví – jedno z ožehavých témat, které mnohým z vás nedá spát. Chilli papričky jsou proslulé řadou pozitivních účinků pro lidské tělo a skutečnost se má tak, že jejich vlastností využívali i staří Řekové a to před více jak 6000. lety. Historie těchto pálivých papriček tedy sahá hodně daleko a rozhodně se nelze divit faktu, že i v dnešní době na jejich pozitiva spousta lidí sází. Konzumovat chilli papričky rozhodně není jen tak. Jejich typická pálivost, pro kterou jsou tyto ostře červení potvůrky proslulé, je daná látkou známou jako kapsaicin. Tato látka se rovněž pyšní řadou zdravotních benefitů, i když je pravda, že onu pálivost dokáže překonat jen málokdo – dráždivé účinky vyvolávající slzení z očí a nekontrolovatelné pálení jazyka i celých úst ale lze neutralizovat sklenicí mléka. Chilli papričky a zdraví Možná si říkáte, proč se trápit pálivostí chilli papriček a zda to vůbec stojí za to. A odpověď? Rozhodně stojí! Pravda je totiž taková, že chilli papričky mají na naše zdraví pozitivní vliv a to hned v několika ohledech, které vám prostřednictvím dnešního článku představíme. Obrana proti nádorovým onemocněním Již zmíněná látka způsobující pálivost kapsaicin funguje jako prevence proti rakovině. Molekuly této látky se naváží na rakovinové buňky a zahájí sebedestruktivní proces. Odborníci se opírají o studie prokazující účinnost chilli papriček v boji proti rakovině prostaty. Osvědčily se rovněž i jako prevence rakoviny plic, žaludku a slinivky. Podpora imunitního systému Věděli jste, že jsou chilli papričky bohaté na vitamin C? Tento vitamín je pro naše zdraví hodně důležitý, neboť bojuje proti nejrůznějším infekcím a snižuje projevy různorodých vlivů a navíc je dokázáno, že jedna chilli paprička denně vám dodá jeho potřebné denní množství. Navození pocitu sytosti a nechuť na sladké Další výbornou vlastností chilli papriček je schopnost navodit pocity sytosti, podpořit trávení, rovněž jsou přírodním... Čtěte více Příspěvek Chilli papričky a zdraví pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlení
09.04.2016 02:35 |

podobné články

Chilli papričkami proti infarktu

 
Jak se praví neštěstí nechodí po horách, ale po lidech a není žádnou výjimkou, že infarkt postihne i mladší ročníky. Infarkt je kardiovaskulární onemocnění, které nezřídka končí smrtí. U tohoto onemocnění dochází k poruše prokrvování srdečního svalu. Důvodem je částečné či úplné uzavření koronární tepny. Může to být v důsledku ucpávání krevní sraženinou, ale také nahromaděním sklerotického plátu: usazeniny tuku, zánětlivých buněk a vaziva. V tomto případě hraje čas hlavní roli. Zhruba již po dvaceti minutách začíná srdeční sval odumírat a do šesti hodin odumře kompletně. Na infarkt trpí 5 krát častěji muži a s přibývajícím věkem riziko narůstá. První pomoc se ukrývá v chilli papričce Prevencí je jednak zdravý životní styl, optimální tělesná váha, dostatek pohybové aktivity a nekouřit. Avšak máme pro vás ještě jednu pomůcku, díky které je možné zmírnit či zastavit průběh infarktu. Jedná se o Chilli papričky, které doporučují i lékaři Dr. John Christopher a Dr. Richard Schulze. Pokud je postižený stále při vědomí může mu od srdeční slabosti pomoci jedna čajová lžička chilli koření rozmíchaná ve sklenici s horkou vodou, kterou následně vypije. Pokud již nemocný člověk ztratil vědomí a je po ruce záchrana doporučuje se použít silnou chilli tinkturu a aplikovat jí pod jazyk postiženého. Věnujte včasnou péči prevenci Samozřejmě je mnohem lepší těmto problémům předcházet a žít podle pravidel zdravého životního stylu. Málo se stresovat a rozčilovat, alespoň víkendově se věnovat sportům, jíst zdravě a plnohodnotně, odpočívat, dodržovat pitný režim a zařadit mimo ovoce a zeleniny do svého jídelníčku bylinky, které pomáhají předcházet infarktům. Mezi další skvělé pomocníky v rámci prevence se považuje čekanka, která je nejen proti infarktům, ale arterioskleróze a rakovině. Chrání cévy, snižuje cholesterol a je bohatá na vitamíny. Začněte s prevencí už dnes, dokud není pozdě. Příspěvek Chilli papričkami proti infarktu pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlení
18.09.2015 21:46 |

podobné články

Osobnosti: Richard Schulze (2 články) , John Christopher (1 článek) , John Christopher (1 článek)

Dejte si dneska do jídla chilli. Prodlužuje život!

 
Konzumace chilli je zdravá a prodlužuje život. To si lékaři myslí už několik desítek let. Osoby konzumující pravidelně ve větším množství kapsaicin – pálivou látku obsaženou v chilli – totiž mají méně často rakovinu, metabolické poruchy a žijí déle. Dosud se přesně nevědělo proč. Vše ale zřejmě souvisí s bolestí. Konzumace chilli vede k vypnutí senzoru bolesti, což v překladu prodlužuje život.
27.05.2014 07:45 |

podobné články

Gomez zařídil Německu výhru, Portugalci trefovali jen břevna

 
To už mohli vést Portugalci, ale Pepe v závěru první půle trefil jen břevno, od něhož se míč odrazil na brankovou čáru a zpět do hřiště. Horní tyč branky trefil v závěru i Nani. Pro Německo jde teprve o pátou výhru ze 13 utkání na ME od triumfu v roce 1996. Portugalci letos ještě nevyhráli [...]
09.06.2012 23:35 |

podobné články

Indičtí vědci vyrábějí ruční granáty z nejpálivějšího chilli světa

 
Chilli odrůdy Bhut Jolokia jsou nejpálivější na světě. Jejich pálivost je tisíckrát větší než u chilli papriček Jalapeño běžně využívaných v kuchyni. A právě extrémní žhavosti, dosahující více než jednoho miliónu Scovilleho jednotek, chtějí využít indičtí vědci pro nové armádní zbraně.
26.06.2009 12:15 |

podobné články

Recenze: Chilli papričky jedou, protože někdo to rád pálivé

 
Pálivé je teď trendy. Chilli prakticky ve všem prostě letí a je IN si vypěstovat vlastní papričky. Kniha Někdo to rád pálivé je kompletním průvodce světa chilli papriček, jejich pěstováním a uchováváním.
09.03.2016 15:30 |

podobné články

Vědci lokalizovali domovinu chilli. Odkud tedy pochází?

 
Chilli patří vedle pepře k těm druhům koření, které se používají ve všech koutech planety. Přitom ještě před několika stovkami roků znali tuto lilkovitou rostlinu v jihovýchodní oblasti Mexika. Vědcům se pomocí genetických testů, jazykových výzkumů a archeologických nálezů podařilo najít oblast, kde lidé jako první začali divoké chilli pěstovat a kultivovat.
29.04.2014 08:25 |

podobné články

V Brně pojídali chilli papričky drsnější než pepřový sprej

 
Milovníci pálivého jídla a chilli papriček se v neděli potkali v Brně, a to proto, aby zjistili, koho nic nepálí. Vítězem se stal soutěžící, který snědl výtažek z chilli třikrát silnější, než obranný pepřový sprej.
07.09.2014 21:20 |

podobné články

Gurmánský hit: Američané propadli medu s chilli!

 
Mírně pálivou chilli omáčku srirarcha vymysleli v Kalifornii, přesto ji dnes nabízejí asijská bistra po celém světě. Američanům a Evropanům totiž náramně chutná. Jenže na východním pobřeží USA už mají nové ochucovadlo, které možná srirarchu vytlačí. Prodávají tam med s chilli a lidé si ho třeba v New Yorku začali dávat na vše – pizzu, zeleninu i zmrzlinu.
02.10.2014 16:00 |

podobné články

Kuchař Jamie Oliver je otec sadista: Trestá své děti pojídáním pálivého chilli!

 
Kuchař Jamie Oliver nutí své děti, když zlobí, pojídat velmi pálivé chilli. Devětatřicetiletý otec čtyř potomků, které má s manželkou Jools, se naštval, když k němu byla nejstarší dcera Poppy drzá a byla na něj hubatá. Potřel jí jablko chilli papričkou Scotch Bonnet a dostala náležitou lekci.
21.11.2014 20:00 |

podobné články

Osobnosti: Jamie Oliver (100 článků)

Jak se po těhotenství dostat zpět do formy?

 
Porod máte dávno za sebou, užíváte si svého drobečka a začínáte si pohrávat s otázkou, jak se po těhotenství dostat zpět do formy. Většinu nabraných kil jste možná nechala na porodním sále, ale ta zbylá se vás pořád drží jako klíště. Ačkoli jste pečlivě nosila zpevňovací pás, trápí vás povolené bříško a co si budeme nalhávat, ani vaše fyzička už není tam, kde bývala před těhotenstvím. Umíme si představit, že vás vaše tělo po porodu trápí a není takové, jaké byste si ho přáli mít. Proto jsme se rozhodli vám prostřednictvím dnešního článku poradit, jak se po těhotenství dostat zpět do formy. A nemusíte se bát, nebude to nic drastického! Jak se po těhotenství dostat zpět do formy Nezáleží na tom, zda od vašeho porodu uplynulo půl roku nebo rok. Zhubnout, zpevnit své tělo a dosáhnout fyzičky jako před početím by chtěla snad každá žena. Nestyďte se za to, že zrovna teď nevypadáte k nakousnutí. Vaše tělo v těhotenství i při porodu prošlo tolika změnami, že si zasloužíte pochopení. Ale už dost bylo fňukání, jdeme něco dělat! Začnete běhat Běh je jedna z těch aktivit, kterým se může věnovat každý. Neomezuje věkem ani fyzičkou, prostě běháte, když se na to cítíte a sami si zvolíte tempo, kterým se budete prohánět ulicemi. Nepotřebujete ani drahé vybavení, vystačíte si s kvalitní obuví, investovat můžete i do oblečení, ale to už není podmínka. Navíc se dá běhat i s kočárkem, co čehož můžete zapojit i dítko. Choďte plavat Najděte si dvakrát týdně čas, dejte prcka na hlídání tatínkovi a šup do plavek. Další skvělou možností, jak se po těhotenství dostat zpět do formy, je začít plavat. I tady jste pány svého pohybu, tudíž záleží jen na vás, jak rychle poplavete, kolik si dáte bazénů nebo jaký zvolíte styl. Plavání je nenáročné na klouby,... Čtěte více Příspěvek Jak se po těhotenství dostat zpět do formy? pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlení
20.04.2017 05:05 |

podobné články

Začala rodit ve 23. týdnu, záchranáři ji do porodnice dovezli za pět minut dvanáct

 
Dramatický výjezd popsali záchranáři z Mělníka. Rodičku v 23. týdnu těhotenství dovezli do porodnice jen tak tak.
07.10.2016 10:50 |

podobné články

Jako žiletky: Nejpálivější pizza způsobila krvácení jazyka!

 
Přesně před dvěma roky potvrdili vědci z univerzity v Novém Mexiku, že nejpálivější chilli papričkou světa je nová odrůda Trinidad Moruga Scorpion. Při konzumaci má člověk pocit, nikoli že ho štípl štír, jak napovídá název, ale že mu do jazyka zajel milion žiletek. V Anglii takových chilli papriček dávají na jednu pizzu hned dvacet. Je to asi nejpálivější italský koláč tohoto typu na celé planetě a prý může vyvolat krvácení jazyka.
10.02.2014 09:35 |

podobné články

Do Ameriky, do Ameriky, do Ameriky, do Ameriky. Noviny se podívaly na cesty Pavla Bělobrádka

 
Již počtvrté za dobu, co je ministrem, se Pavel Bělobrádek podíval do Spojených států amerických. A navíc není vůbec jasné, co tam vlastně místopředseda vlády pro vědu dělal. Mladá fronta upozorňuje na rozmarné cestování vicepremiéra za státní peníze.
18.05.2016 07:20 |

podobné články

Osobnosti: Pavel Bělobrádek (1366 článků)

Bramborový salát na 3 různé způsoby

 
Bramborový salát na váš stůl rozhodně nepatří jen o Vánocích. Ačkoli se jedná o neodmyslitelnou součást Štědrovečerní večeře, mnoho z vás si na něm s oblibou pochutná i během roku. Jistě i vy máte svůj osvědčený recept, na který můžete bez rozmyslu vsadit horkou kartu, neboť nejen vám, ale i vaší rodině, blízkým či přátelům pokaždé zachutná. Proč to ale jednou nezkusit jinak? Bramborový salát může mít mnoho podob, my vám prostřednictvím dnešního článku přinášíme 3 zajímavé recepty, jak si bramborový salát připravit, aby pokaždé nebyl na jedno brdo. Záleží jen na vás, zda se pro jednou vzdáte osvědčené klasiky a troufnete si na něco nového! 1. Pikantní bramborový salát s cibulí a chilli Připravte si tyto ingredience: 850 g brambor 2 větší cibule nasekanou zelenou petrželku 3 lžíce slunečnicového oleje Na zálivku potřebujete: 100 ml octu 2 lžičky soli (dle chuti) 3 lžíce krupicového cukru (dle chuti) 1 chilli papričku nasekanou na drobno mletý pepř (dle chuti) Jak postupovat s přípravou: Brambory uvařte ve slupce, oloupejte, nakrájejte na plátky a naskládejte do mísy. Na oleji osmahněte na kolečka nakrájenou cibulku. Smíchejte ingredience na zálivku s 1 l vody a tu přidejte k cibulce – přiveďte k varu. Vzniklým nálevem zalijte brambory v míse a nechte cca 2 hodinky uležet. Před podáváním sceďte a posypte nasekanou petrželkou. 2. Bramborový salát s majonézou Připravte si tyto ingredience: 650 g brambor 1 menší cibuli 1 větší mrkev 200 g šunkového salámu půl jablka 2-3 sterilizované okurky 4-6 lžic majonézy (dle chuti) sůl a pepř (dle chuti) citronovou šťávu (na dochucení) 2-3 vejce Jak postupovat s přípravou: Brambory uvařte ve slupce, oloupejte a nechte vychladnout. Mrkev uvařte do měkka a nechte vychladnout. Brambory, mrkev a na tvrdo uvařená vajíčka nakrájejte na drobné kostičky. Smíchejte s majonézou. Osolte a opepřete dle chuti, případně okyselte citronovou... Čtěte více Příspěvek Bramborový salát na 3 různé způsoby pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlení
05.11.2015 07:25 |

podobné články

Kulinářské peklo: Nejpálivější klobásky! Toto chilli sypou do granátů!

 
Brit Martin Trendall vyrobil nejpálivější klobásky světa zvané Vepřové peklo. Při jejich výrobě použil řezník chilli papričky bhut jokolia, které jsou 400krát pálivější než tabasco.
22.05.2012 12:15 |

podobné články

Tohle nikdy nezkoušejte: Dvě dívky snědly nejpálivější chilli papričku! Co se stalo pak, nechcete vědět. Šokující video uvnitř!

 
Některé nápady by raději měly zůstat na papíře. Tohle je jeden z nich. Dvě mladé holky nenapadlo nic lepšího, než že pozřou nejpálivější chilli papričky světa a natočí si to na YouTube. Jenomže to, co následovalo po jejich snědení, není vůbec zábavné. Holky se začaly dusit, nemohly dýchat a zvracely. Tohle se rozhodně nepovedlo!
02.09.2016 18:05 |

podobné články

Farmář omylem vyšlechtil nejpálivější chilli světa

 
Svět má opět o něco pálivější chilli. Titul nejostřejší na světě komisaři pro Guinnessovy světové rekordy brzy odeberou odrůdě Carolina Reaper. U té bylo naměřeno maximálně 2,2 milionu jednotek pálivosti (SHU). Nová varieta s názvem Dragon’s Breath má 2,48 milionu jednotek. A vyšlechtil ji „omylem“ velšský farmář a kuchař Mike Smith. Původně chtěl vytvořit krásně vypadající plod, místo toho selekcí získal ten nejpekelnější.
24.05.2017 17:30 |

podobné články

Osobnosti: Mike Smith (5 článků) , Mike Smith (5 článků) , Mike Smith (5 článků) , Mike Smith (5 článků) , Mike Smith (5 článků) , Mike Smith (5 článků) , Mike Smith (5 článků)

Česko předběhli v žebříčku blahobytu Portugalci

 
Ještě během roku 2009 patřila České republice 17. příčka v přepočtu hrubého domácího produktu na obyvatele v rámci Evropské unie tvořené sedmadvaceti členy. Nyní však jsme klesli až na 19. příčku. Vyplývá to ze zveřejněných odhadů Eurostatu za rok 2010. Předběhli nás Portugalci a Malťané.
21.06.2011 16:10 |

podobné články