Nedávno publikovaná data společného výzkumu Světového fondu na ochranu přírody (WWF) a společnosti Tesco odhadují, že téměř desetina všech emisí skleníkových plynů je výsledkem plýtvání potravinami. Zpráva ukazuje, jak důležité je snížit ztráty a plýtvání potravinami v celém dodavatelském řetězci, nejen v maloobchodě a u koncových spotřebitelů. Do roku 2030 řetězec, který zahrnuje subjekty počínaje zemědělstvím, přes zpracování a výrobu potravin, jejich prodej, až po přípravu pokrmů a jejich konzumaci, pokud nezmění zaběhnuté návyky, stane největším zdrojem globálních emisí a předčí tak i letecký průmysl.