Článek

5 dobrých zvyků v kuchyni

 
Všude slyšíme: „Jsi to, co jíš,” a je zřejmé, že způsob stravování má zásadní význam pro správné fungování organismu. Stejně důležitá jsou také pravidla pro přípravu pokrmů a zvyky, které nás již léta provázejí v kuchyni. Stojí za to vštěpovat dobré stravovací návyky svým blízkým, zejména dětem, které pokládají své rodiče za vzor. Představujeme vám několik návyků, které stojí za to začít uplatňovat v naší kuchyni již dnes.
21.03.2016 18:16 |

podobné články

Podobné články

Jak na bakterie v kuchyni

 
Proč nemáme krájet maso na stejném prkénku jako zeleninu? Proč je lepší nechat nádobí oschnout, než ho vysušit utěrkou? Záměr těchto rad je jasný, udržet hygienicky čistou a zdravou domácnost. Jak se můžete bránit nežádoucím breberkám v kuchyni? Kuchyň je místnost s nejvyšším rizikem bujení bakterií v důsledku nedodržování hygienických návyků. Správnou hygienu bychom neměli podceňovat. Mohli bychom ohrozit mnoha nepříjemnými onemocněními jak sebe, tak i své děti, u nichž bývá průběh těchto nemocí závažnější. Důležitá je čistá pracovní plocha Jedním z častých bakteriálních onemocnění, se kterým se můžeme v kuchyni setkat, je salmonelóza. Pochází nejčastěji z vajec, syrového masa či mléčných výrobků. Mezi hlavní příznaky patří akutní průjem, bolesti břicha a časté zvracení. Dalším podobným bakteriálním onemocněním je kampylobakter. Bakterie tohoto typu se vyskytují v syrovém mase, drůbeži, v nepasterovaném mléce a ve vodě. Následkem je opět akutní průjem, křeče v břiše, ale i bolesti hlavy a horečka. Šíření bakterií v kuchyni vzniká především fyzickým kontaktem, kdy dochází ke křížení potravin. Děje se tak jak v důsledku kontaminace z našich rukou, kdy si je neumyjeme při kontaktu s různými druhy potravin, tak i v důsledku kontaminace z pracovní plochy, na které připravujeme různé druhy potravin bez toho, abychom plochu průběžně omývali. Pokud tedy krájíme maso a pak se chystáme krájet zeleninu, měli bychom si vždy mezitím umýt ruce i pracovní plochu. Čistá pracovní plocha je velice důležitá, ale bohužel často opomíjená. Měli bychom správně využívat více pracovních prkének. Na jednom krájet pouze maso a na druhém zeleninu a vše ostatní. Pokud se ovšem rozhodneme využívat pouze jedno prkénko na veškeré potraviny, pak je důležité zvolit správný materiál, ze kterého bude prkénko vyrobeno. Mnoho domácností dnes stále využívá klasická dřevěná prkénka. Tento materiál však není moc vhodný. Na prkénku se mohou vlivem užívání objevit rýhy či třísky, ve kterých se... Čtěte více Příspěvek Jak na bakterie v kuchyni pochází z Extrakrasa.cz - magazín o módě, kráse a bydlení
18.02.2015 17:45 |

podobné články

Bývalá chůva Golda vzpomíná na Bartošovou v kuchyni

 
Iveta Bartošová (44) vyrazila svým projevem u plotny divákům dech. Matka čtrnáctiletého Artura se v pořadu Čápi s mákem projevila jako neschopná kuchařka, která nezvládne snad ani nasypat nudle do polévky. V kuchyni své právničky, kam všechny pozvala místo svého domu v Uhříněvsi, si bez skrupulí nad hrncem dokonce zapálila doutník! To by neudělal ani naprostý kulinářský analfabet. Byla Iveta v kuchyni vždy tak nejistá? Jak na její kulinářské umění vzpomínají její bývalí manažeři a partneři?
05.09.2010 05:05 |

podobné články

Osobnosti: Iveta Bartošová (6612 článků)

Ital v kuchyni v zimě nevaří, nahradí ho krásky

 
Kuchař Emanuele Ridi (36) má zimní prázdniny. V čase Itala v kuchyni již od neděle poběží cestopisný cyklus Ženy na cestách. V prvním díle věnovaném Itálii, kam se vydaly missky Aneta Vignerová (23) a Hana Věrná (22), se ale Emanuele ještě objeví. „Bude komentovat místní zvyklosti a kuchyni,“ prozradil Blesku producent Miroslav Jansa.
15.01.2011 15:10 |

podobné články

Osobnosti: Hana Věrná (48 článků) , Aneta Vignerová (482 článků) , Emanuele Ridi (67 článků)

Moderuje Prostřeno, ale české kuchyni se vyhýbá: Jana Boušková prozradila recept na hubnutí

 
Provází kuchařskou show Prostřeno na Primě, komentuje recepty a vaření soutěžících, sama ale českou kuchyni nevyhledává. Herečka Jana Boušková (61) přiznala, co ji v kuchyni baví a jak zázračně zhubla...
11.05.2016 12:15 |

podobné články

Osobnosti: Jana Boušková (70 článků)

Zeman chce být poslem dobrých zpráv. Den zakončil ve skvělé náladě

 
Příští prezident Miloš Zeman se v pátek setkal s hradním kancléřem Jiřím Weiglem a šéfem správy Pražského hradu Ivo Velíškem. Podle serveru Novinky.cz Zeman hýřil dobrou náladou. Prohlásil, že chce být poslem dobrých zpráv.
01.02.2013 20:15 |

podobné články

Osobnosti: Miloš Zeman (16993 článků)

Stres je možné využít i k posílení dobrých návyků

 
Nová studie ukázala, že lidé žijící pod tlakem prokazují obecnou tendenci k utužování svých návyků, a to nejen těch špatných, ale i těch dobrých. Výzkum tedy vyvrací zažitou představu o tom, že stres vede automaticky ke špatným návykům, např. k přejídání se. Na svých stránkách o tom informovala BBC.
30.05.2013 15:20 |

podobné články

Ředitel TV Nova Jan Andruško: Dobrých andělů je už 17 000! Děkujeme!

 
Dobrých andělů už je 17 tisíc. Díky divákům TV Nova se jejich počet dokonce zdvojnásobil. Jen za posledních šest týdnů, kdy televize Nova spustila kampaň na podporu nadačního fondu, začaly posílat pravidelný měsíční příspěvek téměř 8,5 tisíce nových dárců. Ročně se tak rozdělí 32 milionů korun.
08.07.2013 11:20 |

podobné články

Poslanec ČSSD promluvil o Babišovi. Má prý spoustu dobrých nápadů, ale nedotáhne je do konce

 
Poslanci už nikdy nebudou rozhodovat o svých platech. I tato slova pronesl Jeroným Tejc (ČSSD), který sice uznal, že ministr financí Andrej Babiš (ANO) má řadu dobrých nápadů, ale jaksi je mnohdy nedotahuje do konce. ČSSD prý postupuje jinak. Vyjádřil se také k problematice exekucí či novému zákonu o státních zastupitelstvích.
05.12.2014 19:21 |

podobné články

Osobnosti: Andrej Babiš (9029 článků) , Jeroným Tejc (635 článků)

Takhle tedy NE, ŠÉFE! Pohlreich vykrmuje svou manželku, už má o 15 kilo víc!

 
Známý šéfkuchař Zdeněk Pohlreich (56) musí být v kuchyni opravdu bůh. Svědčí o tom nejen jeho kila, ale i figura jeho manželky Zdeňky (41). Ta má za pět let jejich vztahu dobrých 15 kilo nahoře!
30.05.2013 12:05 |

podobné články

Osobnosti: Zdeněk Pohlreich (449 článků)

Takhle tedy NE, ŠÉFE! Pohlreich vykrmuje svou manželku, už má o 15 kilo víc!

 
Známý šéfkuchař Zdeněk Pohlreich (56) musí být v kuchyni opravdu bůh. Svědčí o tom nejen jeho kila, ale i figura jeho manželky Zdeňky (41). Ta má za pět let jejich vztahu dobrých 15 kilo nahoře!
30.05.2013 12:25 |

podobné články

Osobnosti: Zdeněk Pohlreich (449 článků)

Hospodyňky POZOR: Výběr NEJ kuchyňských fíglů od A do Z!

 
I když máme dojem, že všechno víme a při vaření už nás nic nepřekvapí, přesto se občas objeví nové a zaručeně užitečné babské rady. Předávají se v rodinách po generace, a když se náhodou v kuchyni nějaký malér stane, jsou vždy po ruce. Nahlédněte do následujících tipů, třeba některé znáte, ale jiné jsou pro vás nové a budou se hodit. A tady máte 90 dobrých fíglů pohromadě.
30.10.2016 05:15 |

podobné články

Hospodyňky POZOR: Výběr NEJ kuchyňských fíglů od A do Z!

 
I když máme dojem, že všechno víme a při vaření už nás nic nepřekvapí, přesto se občas objeví nové a zaručeně užitečné babské rady. Předávají se v rodinách po generace, a když se náhodou v kuchyni nějaký malér stane, jsou vždy po ruce. Nahlédněte do následujících tipů, třeba některé znáte, ale jiné jsou pro vás nové a budou se hodit. A tady máte 90 dobrých fíglů pohromadě.
03.11.2016 15:40 |

podobné články

Číňan vykopal v kuchyni díru a chytá ryby z podzemní řeky

 
Čínský rolník vykopal ve svém domě šestnáct metrů hlubokou jámu, aby mohl rybařit. Li Huian najal třicet vesničanů a ti půl roku po chvilkách kopali v jeho kuchyni. Li byl totiž přesvědčen, že pod jeho domem teče podzemní řeka plná ryb.
23.06.2009 17:15 |

podobné články

Lucie Benešová opouští kuchyni, vařit bude syn Lucián

 
Herečka Lucie Benešová se ve své kuchyni musí otáčet. Navařit pro manžela Tomáše Matonohu a tři děti, dá někdy dost zabrat. Rád to za ní ale občas vezme nejstarší syn Lucián, proto ho přihlásila do kurzů vaření.
26.09.2009 00:05 |

podobné články

Osobnosti: Tomáš Matonoha (131 článků) , Lucie Benešová (170 článků)

Dvě třetiny Čechů tvrdí: Máme v kuchyni málo místa. Co s tím?

 
České kuchyně trpí nedostatkem místa na nádobí. Týká se to především nových kuchyní. Přesto existují místa, kde se prostorem plýtvá.
08.10.2009 06:00 |

podobné články

Muži tráví v kuchyni více času než ženy

 
Jedním z opravdu zažitých stereotypů je ten o ženě a kuchyni. Ta dvě slova, stejně jako jejich významy, k sobě prostě patří. Je to tak dáno už...
07.12.2009 13:15 |

podobné články

Beyonce Knowles neumí vařit

 
Beyonce Knowles (28) je vděčná za to, že má dost peněz na vlastního šéfkuchaře. Podle jejích slov je ona sama v kuchyni naprostou pohromou. Manželka rappera Jay-Z připouští, že její kulinářské dovednosti mají hodně daleko k dokonalosti. „Jsem v kuchyni naprostá katastrofa,“ říká zpěvačka. „Víte, jaké je mé největší tajemství přípravy pohoštění pro pozvané přátele? Objednám [...]
15.12.2009 09:25 |

podobné články

Osobnosti: Jay-Z (173 článků)

Topmodelka Linda Vojtová: Hladovění? To neznám! A miluju českou kuchyni!

 
Supermodelka Linda Vojtová (24), rodačka z Prahy, už nazývá domovem New York. Je v současnosti jednou z nevyhledávanějších modelek a předvádí pro značky jak Chanel, Versace, Hermes, Valentino, Dior a další. Přesto si neodepře českou kuchyni.
14.05.2010 11:40 |

podobné články

Osobnosti: Linda Vojtová (100 článků) , Valentina (62 článků)

Lady GaGa miluje vaření

 
Zpěvačka Lady Gaga a dobrá kuchařka? Ano! Co vaří nejraději si přečtěte. Popová hvězda připustila, že vaření miluje. Má ráda čas, který tráví v kuchyni, kde zúročuje své italské kořeny pro své kulinářské experimenty.  Ona sama říká: „Pokud jste někde slyšeli, že jsem expert na práce v kuchyni, tak je to pravda. Vaření miluji. Pocházím z italské rodiny – co [...]
19.05.2010 08:00 |

podobné články

Osobnosti: Lady Gaga (1268 článků)